【不吃早餐，究竟会带来哪些危害？】
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早上要赶时间上班上学 ， 吃早餐可能就变得奢侈了 ， 但不吃早餐有不少坏处 ， 例如出现体脂较高、容易出现注意力不集中等情况 。 英国巴斯大学（University of Bath）招募350位成人进行为期六个星期的早餐实验 ， 把他们分为两组 ， 一组为不吃早餐者 ， 另一组为早餐吃700卡路里以内者 。 结果显示： 1. 不吃早餐者的一日食物摄取总热量比较低 2. 早餐吃442卡路里以内 ， 早上更有能量和血糖变化较为稳定；没有吃早餐者的血糖变化下午和晚上浮动较大 。 3. 有没有吃早餐并不会减少体重 ， 在代谢率、胆固醇、血糖上都没有差别 。 4. 有吃早餐的人 ， 比较能抑制食欲 ， 并且体能活动力较高 另外 ， 不吃早餐也会让人免疫力下降 。 英国Cardiff University一项针对100名学生进行的研究发现 ， 在一次大规模发生呼吸道感染的事件中 ， 研究人员发现感染者 ， 超过一半学生没有吃早餐习惯 ， 而且感冒症状严重的人 ， 全部都没有吃早餐 。 研究人员及医学学者认为 ， 不吃早餐会有以下的情况出现 。 1.体脂较高 空腹久了 ， 血中的糖分降低 ， 体内低血糖会促进生长激素的分泌 ， 下午进食午餐时 ， 便会促进生长激素分泌更旺盛 ， 导致脂肪不断蓄积 。 2.容易便秘 当食物进入胃部后 ， 会引起“胃结肠反射”的作用 ， 提醒大脑要把留在大肠内的废弃物排出体外 。 习惯不吃早餐 ， 此反射的动作会逐渐减弱 ， 最后引起习惯性便秘 ， 还可能导致更严重的大肠癌 。 3.注意力不集中 晚餐过后到翌日起床 ， 空腹时间长 ， 不吃早餐会导致血糖不足 ， 容易产生疲劳与注意力不集中的情况 ， 影响学习与工作效率 。 台湾一项针对国小学童早餐摄取与学业成就研究显示 ， 在167位小学生参与下 ， 有习惯吃早餐的学童 ， 数学成绩显著高于没有习惯吃早餐者 。
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