菠菜200克 ， 置沸水中烫约4分钟后捞出 ， 用麻油调拌 ， 早晚各食1次 。 有利五脏下气调中 ， 有润肠通便之功 。 老人、儿童及产妇便秘者皆可食用 ， 尤其适用于高血压、脑外伤后遗症之便秘者 。
【麻油拌菠菜润肠又通便】 （摘自《北京晚报》
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