如今， 心脑血管方面的问题越来越引起人们的重视， 很多人都容易患上心绞痛、血栓等疾病或症状 。 特别是在冬天天气冷的时候， 血管容易收缩， 也容易出现胸闷、心慌等不适症状 。 其实这些问题都可以在我们的日常饮食中得到预防和保健的 。 菠菜就是一种很神奇的蔬菜， 配合一些其他的食物吃， 就能发挥很神奇的功效， 可以帮助通血管、强心脏， 保护心脑血管 。
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菠菜的功效 1、植物强心剂 菠菜中含有的辅酶Q10在医学上， 目前是用来辅助心脏病治疗的一种药物， 因此多吃菠菜， 其中含有的这种物质就可以帮助激活人体细胞， 对细胞能量起到补充营养的作用， 强化心肌， 为心脏供血 。 2、植物胰岛素 多吃菠菜还有帮助控制血糖和维持血糖稳定的作用， 这是因为菠菜中含有一种物质， 它和胰岛素的功效十分相似， 因此血糖不稳定的患者朋友们也可以多吃菠菜， 同样糖尿病患者也应该多吃菠菜 。 3、植物钙片 多吃菠菜可以帮助预防骨质疏松， 强筋健骨， 这是因为菠菜根中含有的一种维生素， 即维生素K 。 这种营养素可以参与到骨骼的生长发育中去， 因此可以起到补钙的作用 。 菠菜搭配花生：预防心脑血管疾病 人们常说的菠菜加花生， 吃起来可以通血管， 预防心脑血管疾病， 说的就是加花生 。 具体的做法如下： 1、将花生米倒入锅中， 不用加油， 干炒一会后盛出 。 2、将菠菜洗干净， 放在开水中过一下捞出， 切段备用 。 3、在锅中加入适量的食用油， 将葱花和辣椒段倒入翻炒至出香味， 再倒入菠菜一起翻炒 。 4、加入调味后， 菠菜炒好后拌入花生米即可食用 。 冬天里一定要记住这道菜， 菠菜加花生， 简单速成， 并且有丰富的营养， 可以通血管、强心脏， 帮助稳定血糖， 还能补钙， 好处多多， 美味多多 。 特别是40岁以后的中老年群体， 血管中的堵塞物累积增多， 需要多吃一些食物能够净化血液， 疏通血管， 预防心脑血管疾病的突发， 一定要在饮食方面注意疾病的预防和保健 。
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