2、露养生饮食要及时调整
在白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状 。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如西洋参、人参、沙参等,对缓解秋燥有良效 。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生 。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重 。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物 。
现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸 。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用 。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构 。
3、户外运动因人而异
虽然秋天比较适合户外运动,但白露时节选择运动项目应因人而异,量力而行,并持之以恒 。老年人可进行散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人则可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等 。在进行以上运动锻炼的同时,市民还可配合一些诸如呼气、闭目养神,做到动静和谐 。
白露吃什么好
1、露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱 。
2、露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒” 。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子 。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周 。
在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等 。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往 。
3、养生汤
1)虫草汤
原料:猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量 。
制作:先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块 。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺 。佐餐食用,适量 。
功效:补肺肾、止咳喘 。适合肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者 。
2)大枣乌梅汤
原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量 。
制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成 。
功效:滋阴、益气、敛汗 。适合阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等 。
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