水果不应季的时候,一些人习惯用水果干来代替水果,当然也有一些人为了能够从不同的水果和蔬菜中摄取营养成分,便选择食用水果蔬菜干 。那么,水果蔬菜干会发胖吗?研究发现,水果干和蔬菜干并不能完全代替新鲜水果食用 。水果还是新鲜的好 。下面跟随 了解一下吧!
文章插图
水果蔬菜干会发胖吗
1、“上午的水果是金,中午到下午三点的水果是银,三点到六点的是铜,六点之后的则是铝” 。
扯淡 。很多媒体愿意传播这种毫无根据,全凭臆想出来的说法 。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理 。
2、饭前不要吃水果
错误 。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以 。
3、饭前吃水果有助减肥
正确 。饭前吃水果,会使正餐进食量减少 。与主食、肉类等正餐食物相比,水果体积大,能量少,有助于减少能量摄入,故有助于减肥 。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量 。
4、饭后吃水果易发胖
正确 。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,好把胃“撑”大,容易导致肥胖 。当然,到底肥不肥胖,最终还取决于总进食量以及运动量 。
5、睡前不要吃水果
大致正确 。临睡前不要吃任何食物,包括水果 。但睡前1、2小时吃水果应该是可以的,尤其是那些在其它时间没机会、没功夫吃水果的人士 。
6、吃饭时不宜吃水果
扯淡 。任何吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题 。何时吃水果,说到底只是一个习惯问题,差别不大 。
7、水果越甜,含糖量越高
对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对于不同种类的水果,就未必正确了 。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关 。
8、水果颜色越深,营养价值越高
基本正确 。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用 。与颜色浅的水果相比,深色水果含这些物质更多一些 。
文章插图
9、水果升血糖比较快,糖尿病不宜食用
错误 。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、桔子等,升糖指数(GI)较低,升血糖不快 。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果 。
10、孕妇多吃水果宝宝皮肤好
错误 。这种说法毫无根据,宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果 。倒是见过很多因为大吃水果而致血糖异常升高(妊娠糖尿病)的孕妇 。
11、宝宝要多吃水果
错误 。婴幼儿的饮食应尽量保持均衡,奶类、蛋类、鱼虾类、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝体重偏低,营养较差 。
12、某某为“水果之王”
错误 。我听过的号称水果之王的有猕猴桃、沙棘、蓝莓等 。这些水果都不错,可能在某些方面有一定的优势,但号称“水果之王”,未免可笑 。就算他们是水果之王,如果一年你才吃那么几次“王”又有什么意义呢?
13、水果都是低能量食物
错 误 。大部分水果含水量较高(水不能为人体提供能量),只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不次于土豆(马铃薯);榴莲的能量也不少,因其 脂肪含量较高 。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,如一、二斤,也能获得不少能量 。所以,多吃水果未必减肥 。
相关经验推荐
- 推荐秋季宜吃的三种食物,常吃可抗病防癌
- 为什么现在孩子都不需要吃药驱蛔虫了
- 胃肠炎吃什么水果
- 拉肚子吃煮鸡蛋管用吗?
- 常吃方便面有害健康!健康的吃法分享给你
- 醉酒后为何会头痛?吃什么能缓解?
- 秋季吃坚果好处多!
- 生姜好处多,但不可多吃!
- 柿子和酸奶或螃蟹一起吃会中毒吗?
- 为什么不能空腹吃水果?