吃饭时间尽可能有规律 很多人会因为工作、家务、照顾孩子而不能定时吃饭 ， 从而导致一顿吃的过多和吃饭过快 ， 引起肥胖 。 一日三餐 ， 尽可能定时吃饭是防治肥胖的秘诀 。 有规律的饮食与有规律的生活是密不可分的 。 充分摄取蛋白质 蛋白质在每天的新陈代谢中是能量消耗率最高的 ， 也是构成肌肉的重要营养元素 。 蛋白质的多少本质上与肥胖没有多少关系 ， 因为一般说来 ， 蛋白质与脂肪是不相互转换的 。 充分摄取蛋白质可以称得上是走向减肥成功的捷径 。 另外 ， 还可以保持头髮及皮肤的健康美丽 。 所以我们要多吃脂肪成分较少而蛋白质含量又较高的食物 ， 如瘦肉类、鱼类、蛋类、豆制品等 。 积极摄取蔬菜、维他命、矿物质、纤维 维他命、钙、以铁为代表的矿物质以及食物纤维是有助于体内代谢的营养元素 。 维他命B群有助于脂肪及糖份的分解 ， 维他命C能促进预防皱纹的胶原质的生成 ， 增强肌肤的抵抗力 ， 提高皮肤的恢复力 。 钙能够增强骨骼 ， 铁可以预防贫血 。 食物纤维可以推迟摄取的糖份及脂肪的吸收而产生腹饱感 ， 还可以活化肠道 。 充分包含这些元素且又不含卡路里可以大量食用的就是蔬菜 。 经过煮 ， 炒等方式就可以放心享用美味了 。 将各种蔬菜进行煮或浸泡 ， 再蘸上调料也是一种聪明的吃法 。 蔬菜含有大量人体必需的营养元素且又不含卡路里 ， 可以大量食用 油与碳水化合物可以抑制食欲 以米饭、面包和面条类为代表的碳水化合物虽然可以作为能量被消耗,但是没有消耗的部分就作为脂肪被堆积在体内 ， 变成了赘肉 。 但假如完全不摄取又会引起能量不足 。 减肥中米饭以一小茶碗为标准 。 油是做菜时使人产生腹饱感不可缺少的材料 。 避开黄油和猪油等动物性油脂 ， 多食用植物油将有助于健康 。
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