【如何才能买到新鲜的鱼】 你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼 。
新鲜的鱼表皮有光泽 , 鱼鳞完整、贴伏 , 并有少量透明粘液;鱼背坚实有弹性 , 用手指压一下 , 凹陷处立即平复;鱼眼透明 , 角膜富有弹性 , 眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红 , 没有粘液 , 无臭味; 鱼腹不膨胀 , 肛孔白色 , 不突出 。 不新鲜、甚至变质的鱼 , 鱼鳞色泽发暗 , 鳞片松动;鱼背发软 , 肉与骨脱离 , 指压时凹陷部分很难平复;鱼眼塌陷 , 眼睛灰暗;鳃的颜色呈暗红或灰白 , 有陈腐味 和臭味;鱼腹膨胀 , 肛孔鼓出 。
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