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月饼再营养也是高糖、高脂食品 月饼市场上像这样打健康牌的并不少见,甚至还有螺旋藻、西洋参等营养月饼 。 一位患高血压多年的市民说,现在有了螺旋藻月饼,不但能解馋,还有利于控制血压,真是一举两得 。 然而,在某品牌的月饼包装盒上,笔者并没有找到关于螺旋藻月饼原料成分百分比的信息,因此螺旋藻的含量也就不得而知 。 螺旋藻、西洋参、苦荞等成分的确有利于人体健康,但专家指出,商家添加这些成分,仍然改变不了月饼高糖、高脂、高热量的食品性质,人们还是应该尽量少吃,尤其是一些患有糖尿病等慢性疾病的人 。 除此之外,在月饼馅料加工或月饼烘焙的过程中,营养成分还会流失一部分,称其为营养月饼,恐怕只是炒作 。
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