不单是各人饮的茶类不同，喝的酒，吃的米也大有讲究 。贾宝玉平日里常饮用的是外国货西洋葡萄酒，这足以证明他在贾府集万千宠爱的地位 。第五十三回里乌进孝进贡的单子里仅仅米就分为御田胭脂米、碧糯、白糯、粉粳、下用常米等，而且数量不同，珍贵的御田胭脂米只有两担，下用常米则有一千担，从进贡的各类米数量上，可看出不同的人吃的米质是绝对不同的 。
第七十五回尤氏伺候贾母并探春、宝琴吃饭，贾母吃的是红稻米粥，也就是御田胭脂米，她见尤氏吃的是白米饭，问道:“怎么不盛我的饭?”丫头们回道:“老太太的饭完了 。今日添了一位姑娘，所以短了些 。”我们可以看出贾府中各人享用的级别和待遇不同，这点下人们是很清楚的 。另外，下人的白饭是绝对不可以拿给主子吃的，即使主子愿意屈就，主子身边得势的丫鬟也绝对不肯乱了规矩 。
别说米不同，就是主子沏茶的水也是各有专用，碰不得的 。第五十四回里小丫头要一个婆子倒些热水，婆子道:“姐姐，这是老太太沏茶的，劝你去舀罢，那里就走大了脚呢!”
在第六十七回里管园子的祝妈想孝敬袭人一些新鲜葡萄，
袭人正色道:“这那里使得?不但没熟吃不得，就是熟了，上头还没有供鲜，咱们倒先吃了 。你是府里的老人了，难道连这个规矩都不懂了?”老祝妈忙笑道:“姑娘说的是.我见姑娘很喜欢，才敢这么说 。可就把规矩错，我可是老糊涂了 。”
可见但凡有新鲜水果，下人们是不能先吃的 。要先进献给上头，下人们才可以吃 。贾府等级森严由此可见一斑 。
不光如此，在丫鬓中也是有严格等级的，就是给主子递茶递水，也有一个配与不配的问题 。有资格给主子沏茶递水的，比一般丫环要高一等 。第二十四回里的小红就是因为给宝玉递了一回茶，结果受到秋纹、碧痕的严厉申斥，秋纹对着小红
兜脸啤了一口道:“没脸面的下流东西!正经叫你催水去，你说有事，倒叫我们去 。你可抢这个巧宗儿!一里一里的，这不上来了吗?难道我们倒跟不上你了?你也拿镜子照照，配递茶送水不配?”
地位的不同不光表现在享用食物的优劣与否，还表现在所用器皿的质地与数量 。如第四十回风姐和鸳鸯为了捉弄刘姥姥，单拿了一双四棱象牙镶金的筷子给她 。刘姥姥见了，说道:
“这个叉巴子，比我们那里的铁锨还沉，那里拿的动他!”
以农具来形容筷子的沉重，符合刘姥姥乡下人的身份，也从侧面借着筷子的贵重来显现贾府的尊贵地位 。
第四十一回妙玉亲自捧了一个海棠花式服漆填金“云龙献寿”小茶盘给贾母用茶 。这个小茶盘中放着明代成化年间江西景德镇名窑烧制的五彩小盖盅，“云龙献寿”寓意祝贺贾母高寿 。两件茶具都典雅高贵，兼有吉祥祝福之意，非常符合贾母身为一家之主的身份 。而跟随贾母前来拢翠庵作客的众人，“都是一色官窑脱胎填白盖碗 。”成窑是明代名窑，以五彩为上品，官窑填白窑则是清代御器厂的出品 。一古一今的茶杯显示了等级地位的不同 。一个出家的小尼姑拿得出这么多名贵瓷器来招待客人，也从一个侧面来证明了前文所说的妙玉官宦小姐的出身 。当道婆收拾茶具时，妙玉却说“那成窑的茶杯别收了” 。原来她嫌刘姥姥喝了一口茶，就连这样的稀世之珍都不要了 。进一步凸显出了妙玉的不凡身份 。
后文里妙玉把黛玉、宝钗拉到耳房内吃体几茶，递与宝钗黛玉的都是古玩珍品，给宝玉的则是前番自己常日里吃茶的那只绿玉斗 。因绿玉斗大概看起来并不十分起眼，被宝玉调笑自己得的就是个俗器，不想妙玉道:
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