吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等 。
有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品，如黄
豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可
以降血压，还可预防老年人贫血 。
饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人
体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚，
且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害
的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡
茶）冲泡，长期服用，对人体有益 。
以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康 。.
高血压应该如何进行食疗？高血压应以清淡为主，粗细搭配 。不食高脂肪，高油脂，高糖，高胆固醇，高盐 。多食高钎维食物 。禁喝烈性酒 。高血压（hypertension）是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合症，其本身可引起一系列症状，降低患者生活质量、工作质量，重者可危机生命，长期高血压可影响重要器官尤其是心、脑、肾的功能，最终导致脏器功能衰竭 。临床常见的有两种类型，第一类为原发性高血压（essential hypertension）又称高血压病（hypertension distance），是一种原因尚未明确的独立性疾病，占所有高血压病人的90%以上 。另一类是继发性高血压（secondary hypertension），在这类中高血压的病因明确，是某种疾病的临床表现之一，血压暂时性或持久性升高，虽然继发性少见，但如能积极治疗好原发病，可使血压不再升高，这点也是很重要的 。
1．减少食盐摄入量 每天摄入盐量应少于5克，大约每天为小汤匙的半匙 。
2．合理膳食 饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等 。
3．合理减肥、控制体重 最有效的方法是适度节制饮食，减少每天摄入的总热量；增加体力活动，包括快步、慢跑、游泳等 。
4．戒烟限酒 烟草中含有尼古丁，能刺激心脏使心跳加快，并使血管收缩，血压升高 。大量饮酒，尤其是烈性酒，可使心跳加快，血压升高 。
5．体育活动 适当的体育锻炼可增强体质、减肥和维持正常体重，每次活动一般以30～60分钟为宜，强度因人而异，量力而行 。
【有关高血压病饮食养生指南】6．注意心理、社会因素 高血压病患者应注意劳逸结合、保持心情舒畅，避免情绪大起大落
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