食物中的纤维与减肥 _中的

水果、蔬菜、干果。豆类中含有大量的纤维，而纤维含量愈多愈不易消化，然而，纤维却可以让人有饱腹感，能降低食量，并有平衡血糖的作用。一般人1天摄取纤维量大约仅有11克，这个摄取量至少需加倍才行，因此每天至少该吃28--30克纤维。在生菜沙拉里加入花椰菜的茎及红萝卜，在番茄酱或沙拉酱里加入已剥皮的绿色豆类，如：菜豆、毛豆、扁豆等，多吃水果，少喝果汗。浓汤内多加蔬菜，烤东西时，以苹果酱、梅子酱及捣碎的南瓜糊代替油淋在食物上面。蔬菜可选择甘蓝芽。绿色豆类及甜马铃薯，水果可选择木瓜、草莓、桃子等。这些饮食方法都是很有效果的减肥运动。