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养生饮食知识 自制养生饮食

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家有老人，如何制作日常饮食，才能吃出营养吃出健康吃出长寿？老人嘛吃东西都喜欢吃容易嚼烂的食物，所以做一些肉要切的碎一点，而且其他食物不要含糖量太高，不易消化的食物也就别上桌了 。每天要多陪老人运动，比去慢跑，散步等 。中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中要严格限制胆固醇的摄入量 。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过一个 。食物宜粗不宜精 。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬菜 。严格限制蔗糖及甜食 。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料 。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情 。糖尿病人适量吃水果 。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握 。如空腹血糖不超过11mmolh(2000毫克／dl)，尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克 。据测定：香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果
养生饮食知识 自制养生饮食
养生食谱大全及做法主料 牛肉100克、南豆腐100克、金针菇100克、鸡蛋清1个
调料 食盐1小勺、香菜1棵、水淀粉1小碗、鸡汤500毫升、胡椒粉1小勺、白糖少许
【做法详解】
1.牛肉细细斩成粒，越细越好；加入少许清水化开
2.锅中坐水，沸腾后下入牛肉粒，煮沸后捞出备用；金针菇提前清洗，并用凉水浸泡4小时以上
3.洗净后切碎备用；南豆腐切成小丁备用
4.蛋清打散备用；香菜切碎备用
5.锅中加入鸡汤，煮沸后，加入豆腐丁；加入蘑菇碎和牛肉碎
【养生饮食知识自制养生饮食】6.再次煮开后加入少许盐、糖和现磨胡椒粉调味儿；再次煮开后，少量多次调入水淀粉，调出自己喜欢浓度
7.再次煮开，关火后打入蛋清，并顺同一方向搅散；最后加入少许香菜末即可

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