这个季节吃什么可以养胃养肺？清晨养胃汤
材料：红枣50克 ， 带蚕蛹的蚕茧20个 ， 适量白糖 。
做法：1.将洗净的红枣 ， 和蚕茧一起入锅 ， 加800克水 。
2.煮沸后改用小火慢煎15分钟 。
3.滤汁入大碗 ， 加入白糖调味即成 。
功效：汤甜味美 ， 养胃健脾 ， 润肺生津 。
桑椹三明治
材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶 。
做法：1.将桑椹罐头打开 ， 舀出3～4粒桑椹粒放在面包上 。
2.再舀几勺桑椹汁 ， 均匀地浇在面包片上 ， 将面包片对折即可 。
功效：不仅养胃 ， 还具有明目、清肝及健脑的作用 。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯 ， 粳米淘洗干净 ， 大枣洗净 。
2.三者同入锅内 ， 加清水适量 ， 旺火煮开后 ， 文火熬煮成粥 。
3.根据个人口味调味后早晚食用 。
功效：养胃健脾 ， 还可防治缺铁性贫血 。
体质属偏热的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等凉性药材煲粥水；如果是体质偏凉的胃病患者 ， 可多用党参、北芪、陈皮等 。而对于体质平和的胃病患者来说 ， 就要看大便 ， 如果大便偏烂 ， 就多用芡实、莲子、山楂；如果大便偏硬 ， 多用南北杏、百合、玉竹等 。
平常易出鼻血的胃病患者如果有溃疡就容易产生内出血 ， 这类患者要多用夏枯草、菊花、仙鹤草和麦冬等药材煲粥水 。
属胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼（连骨一起） ， 因为墨鱼骨有制酸的效果；如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者 ， 多属虚症 ， 要注意进补 ， 如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等 。
哪些食物可以健脾、润肺？食谱一：南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种 。南杏是杏树种子的一种 ， 性味甘、平、无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等 ， 是滋养缓和性润肺止咳之物 。因为含脂肪油较丰富（约50%以上） ， 所以润燥之功较好 。
猪肺 ， 性味甘 ， 平 ， 能治肺虚咳嗽 ， 咯血 ， 有补肺的功用 。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净 。将猪肺切成片状 ， 用手挤 ， 洗去猪肺气管中的泡沫 。再选15到20克南杏（注意要选用南杏 ， 不能用北杏） ， 一起放入瓦煲内加水煲煮 ， 调味即可 。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。秋冬时节 ， 肺气不开 ， 干咳无痰 ， 大便燥结 ， 喉咙干燥等等都有一定功效 。
食谱二：沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参 ， 一般指北沙参 ， 性味甘、微寒 ， 入肺、胃经 。含生物碱、淀粉、沙参素等 。能够滋阴清肺 ， 养胃生津以及除虚热 ， 治燥咳 。
玉竹 ， 性味甘、微寒 ， 入肺、胃经 。玉竹质润多液 ， 含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等 。能养阴润燥 ， 润肠通便 。
老鸭 ， 性味甘、温、无毒 ， 入脾、胃、肺、肾经 。功能滋阴补血 。
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