立冬是一个节气，到了立冬就真正的意味着正式进入一年之中最寒冷的冬季了，那么立冬的由来是怎么回事呢？养生专家说，立冬是养生的最好时机，那么立冬到底应该如何养生呢？立冬时节有哪些习俗呢？下面就由小编为大家详细的介绍下吧 。
立冬的由来
立冬节气是每年的11月7日或8日两天之间，是冬季的第一个节气，也是二十四个节气中第十九个节气，在古代的时候，民间就习惯用立冬作为冬季的开始 。
《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也 。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠 。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临 。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思 。
“立冬”和“立秋”一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)” 。不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼 。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃 。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤 。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了 。
立冬的时候，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量会变的越来越少，这个时候地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以不是非常的冷的，天气晴朗没有风的时候，还会有暖和的“小阳春”天气，是非常的舒服的，而且也有利于冬季农作物的生长 。不过，这时候北方的冷空气也是非常有势力的，而且还总是南侵，有时候会形成大风、并且还伴有降温、雨雪的寒潮天气 。
中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化 。节令风俗实际是农俗文化(食俗也是其中之一) 。在现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活情趣 。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地“吃得”五花八门 。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等 。
立冬时节的习俗
吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻 。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火 。
贺冬亦称“拜冬”
在汉代即有此俗 。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日 。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节 。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒 。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬 。”(见顾禄《清嘉录》卷十一) 。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势 。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性 。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行 。
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