立冬是农历传统二十四节气之一，到了立冬，就代表秋天已经过去，天气日渐寒冷 。那具体立冬是什么时候呢？立冬吃什么对身体好呢？今天我们就来聊一聊立冬的饮食注意事项，以及冬季养生食谱有哪些吧 。
立冬的时间
立冬的时间算在公历的话，大概就是在11月的7号左右 。从立冬以后，白天的日照时间会明显缩短，天气也是越来越冷，人们准备正是迎接冬天了 。并且我国民间从很久以前开始，就有立冬进补的食俗 。
冬天养生进补的七大好食材
藕
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法 。
黄鳝
秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用 。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可 。
板栗
板栗十分养胃，是冬天特色的进补食品之一，不仅养胃，还强身健骨哦 。
花生
用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用 。花生不宜炒吃，因消化吸收不好 。
红枣
秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好 。
【立冬吃什么 防寒保暖必吃的食物】立冬吃什么可以驱寒气
1、大枣生姜汤
主要原料为大枣，生姜，红糖 。
具体做法：大枣10个生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用 。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕，解表散寒的作用 。
2、大枣枸杞羊肉汤
羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可 。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味 。
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3、人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用 。
4、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用 。
具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净之后用清水浸软，切成片 。羊肉300克，洗净切碎 。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味即可 。
冬季为什么容易体寒
都说冬季天冷，穿的少才体寒，其实并不一定都是这样 。有些人冬季穿的很单薄，却依然精神抖擞，有些人穿的跟个小熊一样臃肿，依然体寒冰冷 。按中医说法来讲，“阳虚则外寒”，也就是说，人体阳气衰微，气血不足，卫阳不固，不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭，人就特别容易怕冷 。
现代研究表明，所谓阳虚体质主要与缺铁、低血压、身体消瘦、甲状腺功能低下等有关 。如何改变阳虚体质，消除怕冷的感觉呢？首先应重视饮食品种的调整，给阳虚火力差者加上一把火 。
立冬吃什么养生 美食吃出健康苗条
一、咖喱
由于天气转冷，很多怕冷的人群都想吃的热性的食物来增加提升体内温度对抗初来乍到的寒冷，可是吃的太辣又担心这个季节特别容易上火，于是我告诉大家，最适合的非小小的咖喱莫属 。
咖喱不仅可以使食物变得美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用;可以帮助降低餐后的胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖 。
咖喱中含有辣味成分的香辛料，还会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果，更是女人瘦身的法宝 。
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