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医圣张仲景为什么说“春不食肝”？ 春天万物复苏 ， 按照中医养生理论正是养肝的好时节 。 很多人认为吃些动物肝脏有助于补肝 ， “以形补形” 。 但是 ， 医圣张仲景却说“春不食肝” ， 这又是为什么呢？ 中医师介绍说 ， 从中医的角度来说 ， 因为春天肝气生发 ， 容易出现肝火旺盛的情况 ， 引发各种不适 ， 如口干舌燥、大便干燥、失眠、易怒等 ， 此时若食用动物肝脏过多的话 ， 会造成人的肝火越来越旺 ， 给健康帮倒忙 。 春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节 ， 而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高 ， 所以肝胆不好以及有心血管问题的人 ， 春天要注意少吃或不吃动物肝脏 。 另外也有学者认为 ， 春天动物体内激素水平上升 ， 动物肝脏里容易蓄积激素 ， 多吃对健康也不利 。 另外 ， 春季预防肝阳上亢这种证型的高血压 ， 大家可以多按脚上的“降压”穴——太冲 。 太冲是肝经原穴 ， 具有补益肝阴虚损、疏肝理气、平肝潜阳的作用 ， 能够缓解肝阳上亢型高血压带来的各种不适 。 按压双脚的太冲穴 ， 至酸陈麻胀的感觉 。 另外 ， 配合按摩三阴交穴 ， 调理肝、脾、肾三脏 ， 降压效果更好 。
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