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1、蛋糕需要多做几次就能够熟能生巧了
[呲牙][呲牙]蛋糕需要多做几次就能够熟能生巧了 ， 正好最近我做了一次纸杯蛋糕 ， 还比较成功 ， [机智]我把步骤分享在这里：低粉 (96克)色拉油 橘子水 泡打粉 (5克)玉米淀粉 (8克)鸡蛋 (5个)白糖 (20克)白糖 (70克)动物性淡奶油 1.准备材料 。 取出凉凉9.将淡奶油打至渐显纹路 ， 装裱花袋 。 相信你多做几次就可以完全掌握了[耶][耶]
面粉中加泡达粉拌匀 ， 鲜奶和油混合搅拌成奶昔状 ， 将搅入泡达粉的面粉倒入油奶中搅匀 ， 蛋白、蛋黄分开 ， 蛋黄中加糖搅匀 ， 倒入面糊里 ， 蛋白打发 ， 打成粗泡时加入塔塔粉和糖打成奶油状 ， 将蛋白放面糊里搅匀 ， 倒入剩下的蛋白中 ， 上下搅匀 ， 预热烤箱 ， 蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可 。
2、古早蛋糕的做法
吃过很多种蛋糕 ， 还是古早蛋糕的细腻香甜深深地打动了我的味蕾！我现在为大家分享一下古早蛋糕10寸圆形烤盘的做法 。 准备好食材：低筋面粉80克 ， 玉米淀粉30克 ， 玉米油100克 ， 纯牛奶120克 ， 食盐2克 ， 鸡蛋10个蛋清蛋黄分离 ， 砂糖120克 ， 白醋少许 。 步骤一：先把玉米油放在微波炉加热40秒 ， 油温达到70度左右 。 步骤四：将蛋白霜分3次倒进面糊里翻拌均匀后 ， 再将蛋糕面糊倒进烤盘里准备放在烤箱里烤 。
家庭常做得基本就是戚风蛋糕.这个也是新手必备品.这个要是做好好了.基本的都是大同小异了 。 下面我讲讲我做蛋糕得方法吧！材料:鸡蛋5个糖70克玉米油50克低筋面粉85克盐1克最好用小的电子秤 ， 把各个材料用量称准.做法:1.取5个新鲜的鸡蛋 ， 分开蛋白和蛋黄 。 这是我平时做蛋糕得方法.看看对你有没有帮助吧！
3、不用烤箱也能做零失败的网红酸奶蛋糕做法
蛋糕做法太多了 ， 今天就分享一下我们家庭版的小蛋糕 ， 我们家里人都超级爱吃的奶香糯米小蛋糕 。 鸡蛋4个每个大约60g左右 。 柠檬汁6g没有用白醋代替 ， 白糖30g ， 玉米油20g ， 奶粉10g糯米粉70g. 温水50ml 。 打发蛋清 ， 把柠檬汁或者白醋倒入 ， 白糖分3次倒入 ， 打发到出小尖角 。 打好蛋白糊分3次倒入蛋黄糊里翻拌 ， 不要画圈搅 。 烤箱提前预热 ， 上火150℃ ， 下火160℃大约35分钟 ， 温度仅供参考 。 这款小蛋糕放冰箱冷藏更好吃
蛋糕最近很火 ， 很多人都喜欢吃 ， 却有很多失败的 ， 今天我就来分享一款不用烤箱也能做零失败的网红蛋糕做法 。 准备材料:鸡蛋四个、面粉70克、酸奶一杯 ， 食用油2勺 ， 食用盐1克 ， 糖30克 ， 柠檬汁几滴①蛋清和蛋黄分离 ， 分别放入两个无油无水的容器中 。 ②蛋黄中依次加入酸奶、食用油和面粉 ， 搅拌至细腻无颗粒的面糊 。 一款简单好吃的网红酸奶蛋糕就完成啦！如果您还有其他美食方面疑问随时私信我 ， 为您排忧解难！
4、家庭版电饭煲蛋糕的做法
蒸出来的蛋糕相对来说比较简单 ， 口感也更湿润、松软 ， 吃起来不容易上火 ， 做下午茶和点心都很合适 。 蒸蛋糕不易上色 ， 蒸出来的颜色偏白 。 喜欢吃原滋原味的蒸蛋糕 ， 减掉放红丝绒这一步就好啦 。 从模具取出来的蒸蛋糕 ， 粉粉嫩嫩的 ， 很大一块 ， 都够好几个人吃了！整个蒸蛋糕特别蓬松 ， 切成小块时毫不费力 ， 轻轻一划就分成了两块 。 蒸出来的蛋糕 ， “蒸”的很好吃呀！
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