潮汕杨梅脯这样做色香味俱全令人欲罢不能


潮汕杨梅脯这样做色香味俱全令人欲罢不能

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感谢邀请说到酸甜的零食 , 让我想起现在正是吃杨梅的季节 , 在潮汕有一种零食叫杨梅脯 , 不知道大家有没有吃过 , 杨梅熟透时间很快 , 如果不及时吃完 , 很快就坏掉了!在以前聪明的潮汕人就把吃不完的杨梅拿去泡盐水 , 然后腌制成杨梅脯 。 后来有了凉果厂加工为特色零食 , 慢慢流传至今!
但是据说这种酸角的酸味一般人根本承受不了 , 还有的吃货喜欢用它加蜂蜜泡水喝 。 但是对小编来说 , 冰糖葫芦并不是什么美食 , 小时候的冰糖葫芦很酸 , 大多是山楂制成 , 小编吃一颗就受不了了 。 现在还有水蜜桃、猕猴桃、橘子等口味的冰糖葫芦 。
【潮汕杨梅脯这样做色香味俱全令人欲罢不能】第一种是大家现在还常吃的杏肉 , 小袋包装 , 以前有奶油杏肉还有甘草杏肉 , 经常吃的不亦乐乎 。 第二种是很小很小的杨梅 , 每颗大约不到一厘米大 , 很甜 。 现在回想起来那个味道基本确定就是甜蜜素了 。 第三种是现在仍然能够吃到的无花果丝 。 也是很小的一袋 , 里面有挂着白色粉末的无花果细丝 , 酸酸甜甜的味道挺不错的 , 就是有点太甜 , 吃多了嗓子就很难受 。 以上这些零食现在基本不敢再吃了 , 对甜食现在有些敏感 , 牙口不太好,,^,,哈哈 。

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