【食物中的钙最容易被吸收的是】食物中的钙最容易被吸收的是豆制品、坚果类、豆类、果蔬类、鱼类以及调味品等 。其豆制品中经过压制浓缩而成的豆腐干 。钙的含量在豆制品中出类拔萃 。例如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。而使用豆腐干来代替肉炒菜 。钙的含量将会大幅度提高 。
食物中的钙最容易被吸收的是
榛仁在各种坚果类中含钙量是最高的 。每100克炒榛子的钙含量可高达815毫克 。可以满足成年人一天的钙需求量 。但是坚果类能量普遍偏高 。每天只需一小把即可 。
很多绿叶菜在补钙效果上并不逊色 。其苋菜以及小油菜的钙含量都超过同样重量的牛奶 。同时 。蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质与维生素K 。
而在同等重量下 。泥鳅的钙含量不仅是鲤鱼的近6倍 。更是带鱼的10倍左右 。泥鳅烧豆腐把泥鳅与豆腐两种含钙丰富的食材合二为一 。绝对是补钙佳肴 。
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