说到陈皮 ， 相信大家都不会觉得陌生 ， 在我们生活中也很常见 。 很多人知道吃陈皮对身体有好处 ， 但你知道陈皮具体有哪些养生功效吗？对于吃进嘴里的陈皮 ， 你知道如何挑选极佳的吗？
陈皮的常见养生功效
治疗食欲不振、消化不良：将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡 ， 盖上盖子十分钟之后就可以了 ， 建议每天在吃饭之前多服用一些 ， 不仅能够很好的增加食欲 ， 同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的 。
治疗咳嗽痰多：如果身体出现了咳嗽痰多的情况 ， 可以将陈皮、生姜还有核桃准备好 ， 然后一起用水煎服 ， 能够很好的令身体恢复健康 。
治疗胃痛：由于生活节奏的不断加快 ， 很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况 ， 这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况 。 将陈皮、生姜还有红糖准备好 ， 然后将陈皮还有生姜用水煎煮 ， 随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用 。
治疗感冒咳嗽：如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况 ， 可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮 ， 随后加入少量的白糖服用 ， 这样不仅能够帮助身体发汗 ， 同时还能够快速令身体恢复健康 。
治疗烫伤：如果身体出现了烫伤的部位 ， 也可以将陈皮进行擦拭患处 。
治疗慢性胃炎：将干燥的陈皮细细地研磨成为粉末 ， 随后加入少量的白糖 ， 然后用温开水冲泡空腹服用 。
治疗呕吐：将陈皮、大米还有姜汁准备好 ， 然后将姜汁还有陈皮用水煎服 ， 也可以加入大米进行熬粥 ， 能够很好地治疗身体出现呕吐的情况 。
如何挑选优质、合适的陈皮
1、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色 。 外表面呈鲜红色、暗红色 。 年份高的陈皮内表面古红或棕红色 ， 外表面棕褐色或黑色 。 好的陈皮色泽比较鲜亮 ， 就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色 ， 如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的 。
2、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软 ， 因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分 ， 所以易受潮软身 。 而年份越长的陈皮 ， 皮身的手感就越硬 ， 容易碎裂 。 好的陈皮表面干燥清脆 ， 用手一折容易折断 ， 表面非常的干燥没有任何水分 。
3、尝口感
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩 ， 而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈 。 优质陈皮的特点：①必须要正宗广东产地 ， 精选新会柑皮制成 。 ②陈皮越陈越香 ， 一般2－3年的陈皮是挺好的 。 ③橘香最为明显的极佳 。
4、闻味道
【陈皮养生功效多 教你如何挑选】 一般陈皮具有三种气味陈、香、醇 。 如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气 ， 并且带果酸味 ， 甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻 ， 醒神怡人 ， 没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味 ， 甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵 ， 随手拈起一片陈皮一观一闻 ， 陈化脱囊 ， 超凡脱俗 。
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