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想知道地道的北京人都去哪里吃北京美食么？那我今天就给您推荐几家~
1.宝瑞门钉肉饼
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提到门钉肉饼 ， 首屈一指的当然是东四六条东口的宝瑞门钉肉饼了 。 这家开了二十多年的老店虽然门面不大 ， 桌子也不多 ， 但就是凭借着好味道深深吸引着男女老少的吃货朋友们 。
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宝瑞的门钉肉饼 ， 饱满、多汁、浓香 。 趁热吃省着油水凝固 ， 怕腻的您可以蘸着醋 ， 牛肉大葱馅的肉饼就着细腻的小米粥 ， 要的就是这滋味儿！
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地址：东城区朝阳门北小街59号
2.黑窑厂街糖油饼
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我相信他家大家应该都知道 ， 很受欢迎的一家 ， 传说中的京城第一糖油饼 ， 每天早上都会排起长队 ， 很多人恨不得跨了半个北京城来吃他家 。
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他家主打糖油饼 ， 是又大又厚实 ， 外层又香又甜 ， 内层软软的还挺有嚼劲 。 再配上碗豆腐脑或者羊杂 ， 幸福感扑面而来 。 其实不见得美食只存在于精致的大饭店里 ， 往往是这种街边小店会给你意想不到的惊喜 。
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地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号工商银行对面
3.小肠陈卤煮
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卤煮是当着大伙儿的面做的 。 热气腾腾的锅里煮着所有食材 ， 师傅从锅里捞上两个火烧切“井”字刀 ， 拿出肠、肺头和豆腐 ， 搁在菜板上“当当当”几刀切成块儿 ， 然后再切几片五花肉提香 ， 最后舀出一勺汤倒进碗里 ， 得嘞 ， 一碗卤煮就做好了 。
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因为肺和肠都是仔细清洗处理过的 ， 吃起来并没有刺激的气味儿 ， 肺头的口感很棒但有些人会不太接受；豆腐吸饱了汤汁滋味纯厚；我最喜欢里面的小肠 ， 一口咬下去浓香在嘴里散开 ， 很过瘾；火烧是死面的 ， 有嚼劲 ， 两块就饱了 。
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地址：南横东街194号
4.海碗居炸酱面
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无论您去增光路总店还是其他分店 ， 门口一定会有热情的伙计拉着长长的吆喝欢迎您 ， 让您一进门就觉得倍儿舒坦 。 要是您正赶上饭点儿去 ， 可能还要排上一会儿 ， 大堂里一张张八仙桌坐满了客人 ， 喇叭里放着京味儿的小曲儿 ， 相当热闹 。
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小碗干炸是必点的 ， 来这儿就是奔着这口的 ， 炸酱面好不好吃 ， 一看面条 ， 二看炸酱 ， 三看菜码 。 面上完了就该拌炸酱了 ， 各有各的方法 ， 拌完了就开始享受美味吧！
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