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谢邀请！四川美食现风靡全国 ， 各大城市都开有川菜馆 ， 川菜口味麻辣鲜香 ， 接地气 ， 很受大众欢迎 。
小编作为山东人 ， 也非常喜欢四川美食 ， 经常关顾川菜馆 ， 具体每个城市特色不太了解 。 只是简单介绍下吃过的四川美食 。
【四川美食风靡全国四川都有什么特色美食】水煮鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺 ， 既麻辣味十足 ， 又保留了原材料的香味 。 叫人食欲大增 。
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凉菜夫妻肺片麻辣味美 ， 口水鸡清凉爽口 ， 催人食欲 ， 如果是夏天 ， 再来一瓶冰镇冰酒 ， 那叫一个爽 。
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酸甜口的宫保鸡丁、鱼香肉丝等也是美味 ， 很下饭 。 川味辣子鸡堪称美味 ， 辣味中带着鸡肉的芬芳 ， 堪称鸡肉种的精品 。
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四川火锅更是广受欢迎 ， 进入千家万户 。 冬天朋友小聚 ， 涮个火锅 ， 喝个小酒 ， 很是温馨 。
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开水白菜作为国宴菜 ， 说把“普通的大白菜做出人参的价来”也不为过 。 看似清汤白水 ， 其实白菜清淡 ， 汤味鲜香 ， 真正做出了“大象无形”的境界 。
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小编见识有限 ， 只能介绍这些 。 不足之处请见谅！
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