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一提起金华 , 大家可能第一想到的就是火腿 , 其实 , 金华除了火腿以外还有许多不为大家所熟知的地道美食 , 今天我来和大家介绍一下我心中的金华小吃界的前三吧.
TOP1
说道金华小吃 , 不得不提的就是拔丝宣莲.
这是一道金华传统的小吃 , 把莲子倒进入糖油锅里 , 让糖汁将莲子团团包住 。 出锅撒一些糖桂花在上面 , 色泽黄亮 , 外焦里嫩 , 十分诱人 。 不仅如此 , 拔丝宣莲还是一道食疗珍品 。
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TOP2
【金华除了火腿,还有哪些不为人知的地道美食?金华哪里有好吃的小吃】蜜汁火方与扬州“清汤火方”一起被称为“南北二方” 。 它以甜咸味相互交融而被大家所喜爱 , 一道好吃的蜜汁火方火腿酥烂 , 味道鲜甜 , 令人垂涎三尺 。 不仅如此 , 这道菜对于脾胃调理、清肠排毒调理也是有很大的功效 。
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TOP3
择子豆腐
择子是一种能够解暑清热的果实 。 做这道小吃要先把择子果肉经过一系列加工最后晒干制成淀粉 。 最后用水过滤淀粉 , 去处涩味 , 方可做出一道爽口的择子豆腐 。
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