1、冬天来了 ， 吃上一锅鲜美无比的牛排汤
我的回答有点简单！不过为了大伙健康我还是说一下:少盐轻油 ， 在充分尊重理解自然食材的前提下 ， 要想真正品尝到美味我的理解是:本味天成！)如果你想家人健康自己健康！
冬天来了 ， 吃上一锅鲜美无比的牛排汤 ， 是一种享受吧！准备一架牛排骨 ， 薄荷一大把 ， 鲜姜一块！首先把牛排骨砍成3寸长 ， 冷水泡1个小时 ， 洗去杂物和碎骨 ， 取一大锅放入冷水和牛排骨大火煮沸 ， 煮出血水浮沫！然后过冷水冲洗干净！锅洗净放入牛排骨 ， 鲜姜 ， 3倍凉水！不盖锅盖的大火煮沸 ， 煮沸的时候还会有浮沫 ， 这时候要轻轻的打出浮沫 ， 不能搅拌 ， 直到没有浮沫为止！放入高压锅 ， 放入食盐 ， 高压45分钟！出锅后放上薄荷和小葱！
2、正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的
【煮牛排怎么煮最好吃 如何煮牛排才好吃】第一次做完真的感觉好吃到哭～ 正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的 。 大蒜不用剥皮 ， 拍碎即可3.热锅 ， 入油 ， 一定要高温冒一点烟的时候入牛排 。 用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面 。 这样出来的是中间有一点粉色5.牛排盛出 ， 油浇到上面 。 牛排入锅前一定要有室温温度 ， 不可冰凉的入锅 。 煎牛排一定要高温入锅 ， 才会上色 。 这里说的煎2-3分钟是根据牛排厚度 。 如果很厚的牛排最好是放在有格栅的煎锅里面煎 。
说到吃西餐 ， 在中国的西餐厅少不了的食物就是牛排 ， 这是每一家西餐厅必备的食物之一 ， 也是第一次进入西餐厅吃饭的顾客必点的食物 。 当然西餐厅用不太好的牛排都只能骗骗普通顾客 ， 要是真正吃货无论做几分熟他们都知道用啥食材 。 吃全熟的牛排比较健康 ， 不担心有什么微生物 ， 而且还能吃到比较好的牛排 ， 所以你在西餐厅点全熟的牛排 ， 老板都会以为你是同行或者是行家 ， 肯定会让你三分 。
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