老家春笋炒腊肉的做法食材：新鲜春笋、盐菜干、腊肉、蒜苗 。 步骤：1、春笋剥好 ， 用手折成小节 ， 大概三四厘米；盐菜干煮一下水 ， 清洗干净；腊肉煮水清洗干净 。 春笋是可以和腊肉一起炒着吃的 。
用料 主料春笋2个腊肉2小块青蒜1根干辣椒2个 辅料盐适量食用油适量 春笋炒腊肉的做法 1. 春笋剥去外壳 ， 切掉根部已经木质化的部分 。 腊肉煎一下会香点 ， 不用炒久了 。
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