1、春笋炒腊肉怎么做好吃？
春笋炒腊肉是一道传统菜肴 ， 在舌尖上的中国里已经有播报过 。 春笋最讲究的是鲜嫩 ， 老笋就很难吃了 。 新买来的春笋含有草酸 ， 所以要用水煮一下 ， 祛祛草酸就不会涩 。 腊肉切片后和笋一起炒 ， 肉熟就可以调味起锅 。 下面我截的一段视频可以给你一定的启发 ， 希望你能做出好吃的美味 。
很高兴能回答您的问题 ， 首先我个人觉得春笋炒腊肉挺好吃的 ， 下面我就来介绍一种我平常做春笋炒腊肉的做法 ， 第一：准备春笋 ， 腊肉 ， 鸡精 ， 盐 ， 蒜苗 ， 生抽 ， 耗油 ， 二：把笋切片焯水 ， 把腊肉煮过一下然后切片 ， 三：冷油热祸把腊肉倒入锅里炒香 ， 然后下入笋片翻炒 ， 再下蒜苗下去继续炒 ， 然后加适量耗油 ， 生抽 ， 鸡精 ， 盐继续翻炒一下就可以出锅了 ， 这就是我平时做春笋炒腊肉的做法 ， 虽然很简单 ， 但是真心希望能帮到您 ， 以上是我对您的
2、笋子炒腊肉 ， 鲜嫩可口 ， 营养丰富 ， 无论怎么做都是最好吃的一味！
每到春季 ， 大自然恩赐给我们太多太多的鲜嫩食材 ， 春笋鲜嫩可口 ， 营养丰富 ， 无论怎么做都是最好吃的一味！我虽是北方人 ， 但有一个在中国最好的春笋产地——临安天目山下居住的好友 ， 每到春笋钻出地面 ， 她就会挖了给我迅速寄过来 ， 我也有口福能吃到最嫩的笋！装盘 ， 撒点小葱花做装饰 ， 鲜美的油焖春笋就好了 ， 做法最简单 ， 味道却非常好！
【春笋清炒怎么炒好吃 如何炒春笋炒鸡蛋】您好 ， 我来回答下 ， 我本人很喜欢吃笋子 ， 现在冰箱还有存货呢 ， 哈哈笋子炒腊肉做法：1.腊肉清洗干净切薄片2.春笋去皮洗净切片3.切片的春笋清水加盐煮一下捞出4.腊肉在开水中煮一下5.热锅到油放入腊肉炒香出油6.加入葱姜蒜超出香味7.倒入笋子翻炒8.加入适量生抽、鸡精9.翻炒出锅即可个人意见 ， 仅供参考
3、春笋炒腊肉的家常做法
春笋炒腊肉绝对算得上是一道美味 ， 春笋的清香加上腊肉的香味 ， 一起吃到嘴里 ， 整个春天就留在了嘴里 。 春笋炒腊肉是用腊肉、春笋和其他佐料制作而成的食物 ， 做法简单 ， 制作步骤：1 ， 将腊肉洗净切片 ， 锅里烧水放入腊肉煮软 。 4 ， 锅里放少许油 ， 下入腊肉 ， 炒至出油 ， 放入生姜、大蒜、辣椒 ， 炒匀 ， 下入春笋 ， 翻炒约2分钟后下入葱段 ， 炒匀后即可出锅 。
咏春笋唐-杜甫无数春笋满 林生 ， 柴门密掩断行人 。 会须上番看成竹 ， 客至从嗔不出迎 。 春笋的美味 ， 自古以来都是让人无法抵挡的 。 今天 ， 我们来做不一样的春笋 ， 我们不蒸不煮 ， 不做汤 ， 家常做法让满屋飘香 。 生姜 ， 蒜切沫 ， 葱切段 。 锅中热油 ， 下入姜沫 ， 蒜沫 ， 青红椒 ， 炒香放入五花肉 ， 煎至金黄 。 加入葱段翻炒片刻即可出锅 。
4、腊肉炒竹笋这样做色香味俱全令人欲罢不能
谢谢你的邀请 。 春天食春笋是非常美的生活 ， 春笋在春季食用最美味 ， 食春笋的目的就是要尝鲜 ， 一定要吃春笋的鲜香 ， 这样才是真正的食鲜 。
有些时候一不小心会买到有点苦味的笋 ， 如果担心这个问题 ， 就先把处理干净的竹笋切成想要的样式 ， 焯水 ， 再用凉水冲洗两遍 ， 这样就能去掉竹笋的苦涩味 。 锅里放点油 ， 把切好的腊肉放进去 ， 中小火把多余的油煸出来 ， 然后铲起来 。 将就炒腊肉的油炒佐料 ， 小米辣 ， 姜 ， 葱 ， 蒜炒香后 ， 放焯好水的竹笋 ， 炒半分钟就放点盐炒匀 ， 之后再放腊肉鸡精 ， 炒匀后就出锅 。
5、老家春笋炒腊肉的做法
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