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当归的正规吃法 当归如何吃好

小知识美味健康当归

1、土当归怎么吃好？
一 土当归究竟是何物？这一点 ， 土当归也不例外 。 对于五加科楤木属的这种植物在东北、甘肃地区被称为东北土当归或者甘肃土当归 ， 一般把土当归的根作为中药应用 ， 而把幼茎和嫩芽作为蔬菜食用 。 五加科楤木属被称为土当归 ， 但伞形科的紫花前胡亦称土当归 ， 同名异物 ， 为了便于区分 ， 五加科的土当归后来被改称为食用土当归 。
土当归又叫做前胡 ， 广泛生长在农村的犄角旮旯的地方 ， 早期人们都以为是杂草扔掉了 ， 现在养生之道盛行 ， 土当归的药效和作用又被大家熟知 ， 所以市场价格又开始上涨了起来 。 土当归怎么吃好？土当归主要的药效来自于根 ， 但是茎叶虽然药效不多 ， 却是做菜的好材料 ， 所以一般都是根做药材用 ， 茎叶做菜用 。 土当归一般的做法就是炖汤 ， 像炖猪骨的时候 ， 直接放一点土当归就可以了 。
2、土当归要怎么吃
【当归的正规吃法 当归如何吃好】很高兴收到邀请回答这个问题 ， 我是“瞧这家人”的原创作者 ， 今年已经62岁了 ， 关于土当归要怎么吃 ， 我想根据自己多年的经验发表下看法！首先 ， 准备一只乌鸡 ， 然后要准备当归 ， 生姜 ， 生地 ， 枸杞 ， 何首乌等 ， 将乌鸡洗干净后 ， 去除内脏 ， 切成小块 ， 将刚才说的辅料用干净的纱布包好 。 所以 ， 当归事先可以准备切小段 ， 再放入 。
但凡中药名称冠以“土”字 ， 养生党就要注意！比如土茯苓 ， 和茯苓 。 土茯苓重在解毒除湿 ， 而茯苓重在立下利水除湿 。 两者虽然一字之差 ， 但疗效截然不同 。 同样当归和土当归 ， 完全是两个不同的药 。 当归主要作用在于补血 ， 尤其对女性不经血疗效显著；而土当归 ， 一般指东北产的当归 ， 具有除风和血 ， 利尿消肿的功效 。 古人的方法是 ， 和酒一起煎服 ， 大有当归煮酒的味道 。 因为酒具有和血的效果 ， 这两者一相逢 ， 祛风效果加倍！
3、土当归怎么吃 ， 美味又健康？
土当归的根部一般用来入药的 ， 而叶子部份也有一定的药用价值 。 而土当归的主要作用是清热和祛风除湿 ， 经常被用做治疗风湿症状 ， 并用来治疗头疼的疾病 。 土当归具有的清热功效对我们来说也很有益处 ， 不过它毕竟是药材 ， 和当归一样 ， 都是不能直接吃食的食材 。 所以在吃土当归的时候要遵医嘱 ， 询问医生自己的症状是否可以吃土当归以及能吃多少 。 不能因为它有清热的功效而盲目选择吃土当归 ， 还是要对症治病才可以 。
土当归怎么吃 ， 美味又健康？土当归是椒木的嫩茎叶 ， 跟我们认识的当归不同 。 下面给小伙伴们分享“土当归炒香干” 。 炒锅置火上 ， 倒入植物油 ， 下入葱段煽炒出香味 ， 倒入香干和土当归 。 入味后倒入土当归 ， 炒匀至熟 ， 撒上味精、香葱段 。 “土当归炒鸡蛋” 。 先将土当归嫩茎叶摘洗干净 ， 在沸水中烫几秒钟 ， 捞出过凉洗净 ， 挤干水分切成末 。 也可以将土当归嫩茎叶切碎后跟鸡蛋液一起入锅翻炒 。 土当归还可以自制酵素、果醋 。

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