4.定植深度
定植深度必须适度 。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部（外叶托叶稍部分）不能埋入土中 。
管理细则
定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作 。
1.铺设黑地膜
【菠萝果百科 菠萝莓百科】铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草滋生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生 。黑地膜的铺设时间一般为10月中下旬，此时菠萝莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面 。
2.温度、湿度调控
菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足 。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24℃～28℃，夜间6℃～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于菠萝莓的开花结果 。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95～100%，有碍开花授粉，容易滋生病害，灰霉病烂果严重除，故垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水定植后立即浇水稳根 。
3.植株整理
大棚菠萝莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早、结果良好 。一般一株草莓最多保留1～2个较健壮的分蘖 。及时摘除老、衰、病叶 。
4.赤霉素处理
一般在大棚覆盖薄膜后7天左右（天气晴好情况下）进行 。喷洒赤霉素的目的，主要是解决菠萝莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象 。以"丰香"品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10～12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次 。
5.追肥
大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次 。每棚（180平方米）一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施 。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克 。
6.黑花的防止
受低温冻害后会形成黑花 。如在开花前7～8天的花蕾遇零下20℃低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下20℃低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚，加强保温工作 。夜间棚内最低气温保持在3℃～5℃，能有效地减少黑花的形成 。
选购技巧挑选菠萝莓应该注意:看形状表面分布着均匀的小红菠萝莓点,太大的和过于水灵的菠萝莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形菠萝莓有些菠萝莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康特别是孕妇和儿童,不能食用畸形菠萝莓挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白菠萝酒的酿制方法均匀,色泽鲜亮,有光泽的不宜选购未全白的果实或半白半青的果实;看表面蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的菠萝莓才是好菠萝莓 。
营养价值1、菠萝莓含有一种叫菠萝朊酶的物质，能分解蛋白质 。
2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。
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