菠萝莓是一个草莓的品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同 。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓(pineberry) 。这种水果外形像草莓，味道像菠萝，又名白草莓 。
目录1.形态特征
2.分布范围
3.种植技术
4.选购技巧
5.营养价值
形态特征整体特征
菠萝莓果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反 。荷兰的果农开始进行商业化种植后，果实由绿变白，小籽呈现深红色时，就成熟了，可以食用 。多生长在南方地区，以陕南汉中最为常见 。
对比特色
一个菠萝莓的个头小于普通红草莓，测量15到23毫米 。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态，可以食用了 。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的 。
分布范围世界分布
菠萝莓源于南美洲，原本是一种野生莓果，
2003年被荷兰的果农将其带到欧洲进行商业化种植并贩卖，为其成功打开销路，曾险遭灭绝 。
中国分布
在中国陕西汉中南郑新集华山沟那里的小华山上有很多这样野生的白草莓，俗称：白苞儿（念，pāo），其实并不是菠萝莓，应该是野生白草莓的一种 。陕西汉中多地有出产，当地有说法是红色品种无法食用，相传说红色是有蛇毒液染的，是否有根据不详 。甘肃省陇南康县也有出产（有红，白，绿三种），当地人称之为瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季节 。
四川凉山越西县，山上漫山都是，田埂上，山坡上多的是 。四川荥经也有发现，称之为：白地泡儿，味香甜，略酸；野生，海拔900米左右比较常见，多生长于田边草地；但随着退耕还林，已不多见 。云南昌宁俗称白酒果gue 。
种植技术适于栽培
菠萝莓需要在玻璃温室中培育，当果实由绿变白，表面的小粒呈现深红色时，就意味着已经成熟，可以食用 。在房前屋后，室内，阳台等处均可栽培 。既可鲜食果实，又可美化环境 。其栽植方法可参照露地栽培方法 。
产量不高
菠萝莓植物抗病,但由于小农种植、小浆果尺寸、温室种植和是低产量作物，所以并不是很有利可图 。整地技巧
1.田块选择
选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田 。
2.基肥
大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙 。
3.作畦
定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头 。筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫 。畦为南北向（与大棚方间平行）每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20厘米，每畦定植1行 。每垄高度为30～35厘米，畦垄沟深度为30～35厘米左右 。
文章插图
定植技术
1.起苗
在挖苗前一天育苗圃浇一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植.若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高 。
2.定植密度
大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每667平方米6000～7000株 。
3.定向种植
为便于管理采用"定向种植"，且能减少病害，提高果实品质 。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种（行间距控制在30厘米左右），并且认清楚菠萝莓苗的苗弓背向畦外侧定植 。大棚两边的2畦则进行单行种植 。
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