1、手把手教你做好吃的自制酸奶
小贴士：1、自制酸奶通常纯牛奶1升时，酸奶发酵剂（菌种）1克即可，如果用多一点菌种，发酵时间可以适当缩短，所以我通常都是1升牛奶用2克菌种，发酵6、7小时，再进行冷藏降温，成品浓稠又不会特别酸 。
自制酸奶要跟盒装的一样浓稠，实际上方法很简单，平常做酸奶的时候都用的酸奶菌粉 。 基本是2斤牛奶，一袋小菌粉 。 酸奶机一般都是八个小时工作 。 这就是我自己做的酸奶 。
2、自制酸奶怎么做能跟盒装的一样粘稠
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【家庭自制酸奶调味 自己做酸奶如何调味】自制酸奶怎么做能跟盒装的一样粘稠？其实我一直喜欢自制酸奶的，不需要加入其他的增稠剂，就能做出浓稠的酸奶来 。 制作酸奶时，建议用全脂牛奶，低脂牛奶做出来会比较稀，脱脂牛奶则不容易凝固 。 其实自制酸奶很简单，只需要注意一些细节就完全能做出浓稠好吃的酸奶来，期待伙伴们分享自己的美食心得，晒出自己的美食作品哟！
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