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要说临汾的小吃哪个最好吃 ， 我推荐关东煮 。
在临汾的大街小巷 ， 最多的就是牛肉丸子面了 ， 门面都不大 ， 属于平价小吃 。 很多临汾人从外地回来 ， 第一时间就来吃牛肉丸子面 。 1900年 ， 八国联军侵入北京 ， 西太后与光绪皇帝出逃西安 ， 歇足于霍州 ， 霍州名厨为其制作御宴 。 西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口 ， 故此成为一道传统名吃 。 现在 ， 在山西 ， 一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠 ， 它既可凉吃 ， 亦可炒吃 。
2、太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃 ， 有着悠久的历史 ， 相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的 。
必吃的吴家熏肉吴家熏肉乃古都平阳的美味佳肴 。 清末民初时由吴老广创制 ， 吴氏三代 ， 独家经营 ， 百余年来 ， 盛名不哀 。 吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产 。 它始于清末 ， 已有100多年的历史 。 其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料 ， 秘制而成 。 观之表皮明亮、色泽金黄 ， 食之肥而不腻 ， 草香独具 ， 存之 ， 蝇虫不粘、经久耐放 。
【临汾的小吃哪个最好吃，我推荐关东煮】临汾市十大名吃：牛肉丸子面；浮山烧麦；乡宁油糕；曲沃羊汤；翼城生炒面；李家丸子；霍州饸烙面；洪洞酥肉面；临汾黄米蒸饭；泡泡油糕 。
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