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说起临汾的特产美食，大家首先想到的应该是特色小吃牛肉丸子面 。 在临汾，晋南醪糟也是闻名遐迩，是山西传统的汉族甜点小吃，距今已有上百年历史 。 霍州年馍是临汾霍州市特产，又被人们誉为霍州面塑，历史悠久，远近闻名 。 曲沃苹果是临汾市曲沃县的特产 。 此外，临汾的侯马黄姜、汾阴莲藕、翼城十大碗、乡宁核桃等特产美食，也是享誉省内外 。
推荐三样特色美食黄米蒸饭黄米蒸饭是临汾传统美食 。 可根据个人口味将蒸饭切成饼状，用油煎成金黄色，撒上白糖装盘即可 。 适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用 。 流尖和子饭当地一道轻量级小吃，没有荤腥油腻，只有清淡安宁 。 饸饹面饸饹面，山西省临汾市曲沃县的小吃 。 是用粗粮做的，口感很劲道，而且脂肪含量低 。
临汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，拥有着得天独厚的矿产资源 。 除了这些之外，临汾好吃的东西也是比较多的，作为一个正经的吃货，下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的美食特产是不容错过的 。
临汾的特产美食1、牛肉丸子面临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括--爽，用两个字概括是香辣 。 在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃 。
临汾是山西的一部分，当然面食也是非常重要的一部分，临汾的牛肉丸子面就非常的出名，但是除了牛肉丸子面，临汾还有一个非常好吃的东西，就是临汾的，就是吴家熏肉了 。 很多很多的美食会在历史的长河里渐渐的埋没了自己，而吴家熏肉，却是经久不衰 。 吴家熏肉是采用的鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头等各种这样东西为主要原料，经过各种秘密的香料不断的进行入味，再配上独家绝活，秘制而成 。
【临汾的特产美食有哪些？】如果说起临汾美食人们脑海里出现的牛肉丸子面、婆婆神羊汤、李家丸子和清真杨家牛肉及买家烧鸡等 。 牛肉丸子面布满大街小巷算下来不下百余个，丸子面主要凭那锅汤有秘制配方 。 婆婆神羊汤用羊头、羊架骨经过数小时熬制而成，羊汤是属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含、铁等矿物质元素以及有机磷类的物质，营养比较高，具有温中养胃的作用 。 临汾人民热情好客，外地朋友过来不妨品尝一下 。
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