1、虾皮萝卜丝包子这样做色香味俱全令人欲罢不能
虾皮萝卜丝包子绝配, 萝卜掐头去尾擦丝攥干水份放入虾皮, 葱姜, 盐, 鸡精, 料油, 海鲜一品鲜, 拌匀然后开始包蒸熟以后味道美极了 。
2、大红皮萝卜丝这样做色香味俱全令人欲罢不能
生于农村长在黑土地, 最喜欢吃的还是老妈包的大萝卜丝, 粉条、虾皮馅儿的素馅儿大包子!萝卜富含b族维生素和维生素C, 而且还有丰富的钾、镁、锌等矿物质, 可以增强免疫力提高抗病能力 。 东北盛产的大红皮萝卜自然就成了我们姊妹喜欢吃的一种馅儿 。 做法也非常简单:取大红皮萝卜一个, 去皮用擦菜板擦成丝, 加少许盐杀出水分, 用清水洗一遍攥干放进一个盆子里 。 千万别加香料进去, 因为会遮盖萝卜本来的鲜味!
3、宝宝辅食—虾皮萝卜包做法小贴士
用玉米面开水和面, 把萝卜擦成丝, 用凉水过一下避免沙汤, 放入各种佐料, 放入新鲜虾皮 。 包的时候就像包大包子一样手不停的按里边的菜旋转, 然后就能包住了上屉蒸十五分钟即可 。
4、猪油萝卜猪肉馅
食材:猪油萝卜猪肉馅盐葱油姜蚝油步骤一萝卜切丝, 加2勺盐拌匀, 腌15分钟步骤二倒掉并挤出萝卜腌出的水份, 别挤的太干, 但也不能太湿步骤三加入两勺葱油, 如果没有就加麻油或者其它植物油步骤四猪肉馅里加盐、蚝油、葱姜顺时针拌匀, 可稍微加一点挤出的萝卜水步骤五猪油渣切碎步骤六将萝卜丝、猪油渣、肉馅放在一起拌匀尝一下咸度, 馅一定要稍咸一些加上包子皮味道就刚好了步骤七上锅蒸步骤八出锅, 是不是看着非常诱人
5、萝卜丝猪肉馅这样做色香味俱全令人欲罢不能
主料面粉700克白萝卜300克猪肉馅300克辅料葱姜20克酵母 5克先和面, 面粉加入适量的盐, 酵母, 清水, 和成软硬适中的面团, 放在温暖的地方进行发酵 。 趁着面团发酵的时候, 现在来制作馅料, 白萝卜切细丝, 然后放入少许的食用盐, 静置10分钟 。 萝卜丝出水后, 抓干水份, 把萝卜丝, 猪肉末, 葱花, 姜末放入盆中 。
【萝卜丝怎样用刀切 切萝卜丝方法】冬吃萝卜夏吃姜, 到了冬天, 在农村做馅萝卜用的时候最多, 这里的萝卜都是自己家种的居多, 面也是用面肥来发, 大锅材火蒸, 纯纯的原生态, 这些老传统制作即营养又健康, 所以就好吃 。
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