1、炸油条怎么做才能松软酥脆？
今年过年回家的时候刚好在老家妈妈教了我怎么炸油条， 她说油条想要松软酥脆， 可以用奶粉和鸡蛋一起和面， 详细步骤如下：1.用适量的温水， 将奶粉、酵母粉、白糖化开 。 这样做出来的油条会松软酥脆， 我的小经验分享给你， 希望能帮到你 。
想让油条松软和面时放两个鸡蛋也可以放些牛奶， 面和的稍软些， 这样炸出来的非常软， 如果再放些小苏打炸出来外皮酥脆里面暄软
2、让油条松软脆， 主要在和面和捕料上
而想让油条松软脆， 主要在和面和捕料上 。 和面三分之烫面三分之二凉水， 烫面保证的是软和皮脆外焦里嫩 。 酵母适量加少许小苏达， 起的作用是彭松 。 加适量盐和少许白糖口味柔和 。 切记不可放鸡蛋， 那样里外都会发梗不好吃 。
3、学油条早餐可以到专业的厨师学校学习
学油条早餐可以到专业的厨师学校去学习， 油条早餐短期就可以学好的， 而且味道也不错， 推荐你可以去烹饪学校进修学习下哦！
【油条怎么做才酥脆又好吃 油条怎么做更加酥脆】我是地道的中国胃， 豆浆油条当然是早餐必不可少的美食啦 。 焦黄酥脆的外皮， 健康美味 。 我分享的这个油条比例， 适合一家三口做早餐哦！从冰箱拿出发酵好的面团， 不用揉搓， 轻轻摊平放在案板上， 用擀面杖擀成薄薄的细长条， 再切成两厘米宽的小条状 。
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