1、土鸡蛋和商品鸡蛋哪个好？【怎么挑选正宗鸡蛋 如何挑选新鲜鸡蛋】对于这个问题我还是可以回到一下的 ， 在我的家乡这里有好多养殖鸡鸭鹅的 ， 其中就有养殖土鸡和商品鸡的 。 对于土鸡的养殖最主要的就是放养式的 ， 不能把它们关起来约束起来的要不断的让它们去活动的 ， 这样才是土鸡该做的事 。 其二就是土鸡的饮食方面也大不相同的 ， 喂养它们的主要吃的是一些粗粮和蔬菜草料 。 对于土鸡蛋和一般鸡蛋其实也好判断 ， 土鸡蛋相对较小且蛋黄厚实蛋液浓稠的 。
新鲜鸡蛋打开是个整体 ， 时间长了的打开是散的 ， 时间长了的鸡蛋摇一摇会有声音 ， 新鲜鸡蛋不会 。 土鸡蛋会比商品鸡蛋小一点 ， 土鸡蛋打开蛋黄发红 ， 商品鸡蛋会黄一些 。
2、土鸡蛋和商品鸡蛋的区别是什么？其实 ， 也特别好分辨 ， 土鸡蛋一般个头不大磕开后蛋黄大蛋清少 ， 而商品鸡蛋一般个头要比土鸡蛋大许多 ， 打开后蛋黄小颜色比较淡～不管是烹饪还是煲汤都没有土鸡蛋口感好～土鸡蛋个头小皮厚 ， 商品鸡蛋皮薄 ， 在挑选的时候新鲜的鸡蛋蛋皮比较新鲜 ， 如果颜色过于暗的可能时间较长～
土鸡蛋和商品鸡蛋真没有区别 ， 也没有这种说法 ， 现在的很多商品鸡蛋也是跟土鸡蛋一样方式饲养 ， 所以没有区别 。 土鸡蛋出售就是商品鸡蛋 。 鸡蛋的营养价值都差不多 。 现在商场里很多鸡蛋都称为土鸡蛋 ， 鸡都是放养的 ， 喂的都是传统饲料 ， 还有的宣称鸡都是自己觅食 ， 自己吃青草等等 ， 其实这是一种商业炒作 ， 自种营销手段 ， 为了卖的更多 ， 变相的挺高鸡蛋的价格 。
3、怎样挑选新鲜的鸡蛋？市场上的鸡蛋有很多种 ， 比如土鸡蛋、山鸡蛋、商品鸡蛋 ， 其中最受人们欢迎的就属土鸡蛋了 ， 因为大多数人都认为土鸡蛋吃起来口感好 ， 最有营养 。 商品鸡蛋就不一样了 ， 母鸡平时都吃饲料 ， 营养十分充足 ， 鸡蛋会比土鸡蛋要大 。 商品鸡蛋中的维生素含量较低 ， 蛋黄要比土鸡蛋的小 。 怎样挑选新鲜的鸡蛋？外壳光滑 ， 颜色新鲜 ， 没有黑色的麻点 ， 用手轻轻晃动 ， 感觉蛋黄和蛋清非常实 ， 就是比较新鲜的 。
你好 ， 很高兴回答你的问题 。 土鸡蛋和商品鸡蛋从个头上来看 ， 土鸡蛋比商品鸡蛋略小 。 打开后 ， 土鸡蛋里的蛋心要比商品蛋黄很多 ， 有些是稍显红 。 土鸡蛋有点咸香味 。 而商品鸡蛋没有这种味道 ， 而且还有点腥味 。 新鲜的鸡蛋用手摇一下 ， 就像一个整体 ， 而时间长的鸡蛋摇一下里面会响 。 上图是土鸡蛋 ， 下图是商品鸡蛋我是熙阳 ， 美食领域创作者 。 喜欢的朋友请关注、评论 。
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