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宿迁的 美食多的吓人 ， 各式各样 ， 数不胜数 ， 如果外地人在这呆一段时间 ， 苗条而去 ， 一定会滚圆而回 ， 因为这里美食太诱惑人了 ， 禁不住开怀大吃 ， 虽然解嘴馋 ， 但长身体啊 。 车轮饼是宿迁经典的美食之一 ， 主要食材有精致面粉、白沙糖、青红丝、生猪板油炼制膏油、外加甜味配料冰糖等 。
在苏果平价店东侧巷内 ， 一个较隐蔽的地方 ， 开着一家“潍坊老城隍庙肉火烧” ， 挺简陋的 。 但是好吃又实惠 ， 强烈推荐去品尝 。 一定要让老板当场做新的 ， 忒好吃 。 大概等个7、8分钟的样子 。 位置不好找 ， 我详细说一下：苏果平价店东侧巷子 ， 进巷后抬头看 ， 就能看到红色的招牌 。 听说老板现在开始培训学员了 ， 如果品尝好吃 ， 可以跟着学习技术 。 另外他家的胡辣汤和豆腐脑也很好吃 。
宿迁的瓦块鱼则是因将草鱼切成段 ， 形似瓦块而得名 。 这是宿迁的传统名菜 。 乾隆六下江南 ， 五次驻跸于宿迁 。 这道名菜距今已有三百多年的历史了 ， 相传乾隆当年来到宿迁 ， 一天与随从到街上闲逛 ， 闻得一阵扑鼻的肉香 。 其实和这个乾隆贡饼相比 ， 宿迁的另一种点心——车轮饼的美味却半点都不逊色 。 微热时食用 ， 口感尤为细腻 。 即使是相同的小吃 ， 在宿迁这里也变得大不相同 。 但宿迁本地产的水晶山楂糕 ， 色泽紫红 ， 晶莹透亮 。
还有泗阳的骠骑 ， 味道独特 ， 来我们宿迁啊 ， 一定要馋馋洋河美酒 ， 吃点泗阳骠骑 ， 洋河美酒属海天盟系列酒 ， 海之蓝 ， 天之蓝 ， 梦之蓝 。 还有独有的手工办班 ， 酒那是非常的绵柔 ， 舒适 ， 不醉 ， 不干 ， 不渴 ， 所以来了必喝梦之蓝 。
4、大闸蟹如果说江苏宿迁有什么特色美食是肯定不能够错过的话 ， 那么毫无疑问就是大闸蟹了5、霸王别姬这道菜其实也是有典故的 ， 那么就是关于虞姬和项羽的 ， 主要的食材就是鸡和甲鱼 ， 是宿迁的一个传统美食 ， 它的肉鲜酥烂 ， 味道十分醇厚 。
俺是地道的宿迁人 ， 据我了解：宿迁十大小吃 ， 分别为泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、泗洪大米、乾隆贡酥、双沟大曲、丁嘴金菜、洋北西瓜、盐水鸭、王集小团饼 。 其中王集小团饼是江苏省宿迁市泗阳县王集新城的特产 。 王集小团饼 ， 又称“月亮饼” ， 其加工原料是小麦面粉 ， 以其色、香、味俱佳而闻名遐迩 。
宿迁菜偏鲁菜 ， 调味重份量足 ， 如果你是个口味偏重的人 ， 在宿迁会吃的蛮开心 。 正宗的宿迁菜一般在农村流水席可以吃到 ， 但现在好的流水席越来越少了 ， 不少去了市区开店 ， 但是味道没能传承下去 。 不怕辣可以尝尝瓦块鱼 。 作为宿迁人 ， 我在外几年 ， 最想念的是外婆腌的萝卜干 。 此外宿迁的杂粮稀饭就拉哥丝（大头菜）也很不错 。
熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主 ， 口味属于酸甜味 。 品种繁多 ， 烙制精细 ， 吃法多样 ， 常吃常鲜 ， 久食不厌 ， 堪称当地一绝 。
【在宿迁吃什么美食？ 宿迁特色美食有什么】宿迁有着许许多多的美食 ， 相信很多没去过宿迁的小伙伴都想前去品尝一下 ， 但是在众多美食之中哪些是最受欢迎的呢？一起来看看在宿迁最好吃的美食都有哪些吧！
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