但是粤菜比较习惯于玉米淀粉勾芡 ， 也是需要基于地方习惯 。 台湾地区用太白粉比较多 ， 比如蛋包饭：（麦麦做的山寨蛋包饭 ， 没有用到太白粉）
生粉
最多的问题来了！
生粉是什么？
生粉和淀粉的区别是啥？
生粉是生的面粉吗？
生粉是玉米淀粉吗？
#￥%……&*
【木薯粉又叫做什么 木薯粉是什么制造的】给你看！给你看！
我们转过身来看看 ， 这包生粉是什么？----玉米淀粉
再看看这包生粉是什么？----土豆淀粉
所以麦麦告诉你 ， 生粉不是特指某一种淀粉 。 生粉可以说是一个笼统的对不同种类的淀粉称呼 。 在不同的地方 ， 饮食习惯不一样 ， 所指代的也就不一样 。
比如 ， 香港所说的生粉 ， 一般就是玉米淀粉；台湾地区说的生粉是太白粉；大陆地区不同省份 ， 所指的生粉也是不一样的 ， 这个真心说不完整了......
不过综上所述呢 ， 各种粉的用途都是很广滴 ， 可以做点心、可以调味、可以摊饼、可以肉类勾芡等等 ， 而且宝宝也是可以吃的（当然得是健康的烹饪方式哈） ， 是不是很棒！
妈妈们在选择各种粉的时候 ， 可要根据自己的需求来选哦 。
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