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上世纪80年代 ， 风靡一时的红旗路市场 。 特色美食 ， 纯手工制作的凉皮、凉面、米皮、牛筋面、擀面皮等口感好、味道正宗、配上鲜美料汁 ， 再来几串烤肉 ， 真是色香味美好吃极了 。 90年代 ， 五一星光夜市开业了 ， 各种各样特色小吃应有尽有 。 最诱人的要数炒田螺、烤鱼、烤羊腰子、胡辣羊蹄、羊杂碎汤、面肺子等 ， 物廉价美 ， 简单快捷 ， 百吃不厌 。
谢谢邀请 ， 要说新疆的小吃太多 ， 吃不完 ， 在乌鲁木齐要吃特色小吃就去二道桥 ， 和田街 ， 胜利路 ， 山西巷 ， 和平南路等等 ， 你走进小吃街开始 ， 那维族帅哥在那里一边烤一边热情的吆喝‘烤肉 ， 烤肉’ ， 那香味路过你就走不到了 ， 非吃上两串才走 ， 他们用得肉一般都是在草原上长了几个月大的小羊娃子 ， 肉细嫩 ， 不放过多的佐料 ， 不用腌呀 ， 浸泡呀 ， 原汁原味 ， 放一点盐巴 ， 辣子面 ， 孜然粉 ， 出炉其二是烤鱼 ， 用得是博斯腾湖的冷水鱼 ， 把鱼剖成
乌鲁木齐地处中国西北 ， 新疆中部 ， 天山北麓 ， 亚欧大陆腹地 ， 毗邻中亚各国 ， 有“亚心之都”的称呼 。 乌鲁木齐的小吃有烤全羊、大盘鸡、手抓饭等等 ， 我来为大家所说我的美食体验吧！第一 要给大家介绍的 ， 就是乌鲁木齐丫头子们的最爱——米粉新疆米粉是一道乌鲁木齐本地名小吃 。
在大巴扎吃过的烤包子印象深刻 ， 此后爱上 。 吃过之后 ， 三日余香 ， 此后爱上 ， 后来在银川怀远夜市吃过一次 ， 没有乌鲁木齐国际大巴扎的好吃 。 在大巴扎我喜欢的小吃还有很多 ， 手工酸奶 ， 红柳烤肉等 ， 当然最不能错过的就是新鲜出炉的烤馕 。
是新疆地区的一种传统风味肉制品 。 最好吃的记住是红柳签字烤肉 ， 烤肝子 ， 烤肠子 ， 烤板筋都好吃 ， 加工一个馕一起吃 。 伊犁那边最好吃的烤包子叫做一把抓 ， 据说是用手抓出来的 ， 肉很多 。 乌鲁木齐吃烤包子要去大湾吃 ， 里面都是肉很好吃 。 新疆凉皮新疆凉皮和我们常吃的陕西凉皮有所不同 ， 其制作时在面粉中加入了一种特制的“蓬蒿”野草粉 ， 所以口感别具一格 。 羊杂碎集羊的各种内脏于一锅 ， 形色繁多 ， 肉质各异 ， 汤鲜味美 ， 营养丰富 。
在乌鲁木齐街边吃过最好吃的小吃已经是十年前的事了 ， 十年前的乌鲁木齐五一星光夜市上吃过最美味的小吃：胡辣羊蹄、巴楚烤鱼、羊杂汤、烤羊肉烤羊杂、烤蔬菜、香辣田螺、雪花凉、椒麻鸡、凉皮凉粉、各种爆炒小海鲜、各种送嘴边的小水果……现在街边哪有感受过品尝过如此美味!!!
在乌鲁木齐街头众多的美食中 ， 我格外喜欢的就是馕坑烤肉 。 但在乌鲁木齐街头的馕坑烤肉就要粗犷豪迈一些啦 ， 走在街上 ， 远远望去 ， 几个身着民族服装的人围着一个烟火缭绕的摊位 ， 那准是馕坑烤肉没错 。 好啦 ， 先说到这里吧 ， 欢迎大家在评论中都来说说 ， 你觉得乌鲁木齐的街边还有哪些美味的小吃呢？
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