早餐对我们来说是非常重要的一餐， 尤其是对孩子来说， 早餐更是一日三餐中最不能马虎的 。 如果有条件和时间， 其实还是建议宝妈们自己在家给孩子做早餐， 毕竟自己做的更健康放心， 而且还能更好的给孩子补充营养， 让孩子长高高， 下面蓉儿就分享了7种好吃的营养早餐， 一周都不重样哦！
? 食材清单 ?鸡蛋20个、老抽、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、啤酒、清水、冰糖、生抽、蚝油、胡椒粉
1、新鲜鸡蛋20个， 加一勺盐后清洗干净 。
2、接着冷水下锅煮， 煮的时候再加一勺盐， 不仅更容易剥壳， 就算有破壳的鸡蛋， 也能加速蛋白的凝固 。
3、水煮开后再继续煮8分钟， 煮熟了捞出来， 迅速放入凉水中降温 。
4、接着就是剥壳了， 泡过凉水的鸡蛋剥壳非常简单快速， 全部剥好后装入碗里 。
5、再用小刀在每个鸡蛋上划上几道口子 。
6、然后趁着还有点余温往里面加1大勺老抽， 让每个鸡蛋都能全部裹上， 这样可以让鸡蛋更好的上色 。
7、接着我们切点大葱和生姜， 大葱切段， 生姜切片 。
8、全部切好放入锅中， 再加3个八角、5片香叶、1个桂皮、1把花椒、2罐啤酒， 一共是660克， 最后再来1碗清水， 能没过鸡蛋就行 。
9、大火煮开后再加一勺盐， 接着把鸡蛋放进来， 碗里的老抽也一起倒进来， 然后继续煮半个小时 。
10、半个小时后我们先把鸡蛋捞出来稍微的晾一会儿， 然后锅里继续开火， 加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉 。
11、冰糖煮化后我们先把锅里的大料捞出来， 再把晾凉的鸡蛋倒进来， 盖上盖子中火继续煮20分钟 。
12、20分钟后我们的鸡蛋就煮好了， 等不及的现在就可以吃了 。 鲜香入味儿， Q弹劲道 。
13、想要更入味儿好吃的话建议多等一晚， 把鸡蛋装入盒子里， 然后再淋上汤汁， 放凉后进冰箱冷藏一夜 。
第二天再来吃， 真的是满口留香 。 卤的非常入味儿了， 口感非常的Q弹， 比乡巴佬卤蛋还要好吃哦 。
而且这个方法真的特别的简单， 不需要去买什么专门的卤料包， 就我们平常做菜常用的几种大料就可以了， 出来的味道一点都不差 。
食材：500克杂粮饭、250克紫薯、100克红枣、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉
1、先准备500克杂粮饭加水淘洗干净， 然后倒入电饭锅， 再加和煮饭一样的清水， 盖上盖子后按下煮饭键；
2、接着准备250克紫薯， 削皮后切块儿， 装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟， 取出来倒入碗里压成紫薯泥， 然后先放一旁；
3、再准备100克红枣， 先洗一洗表面的灰尘， 再对半剪开， 去掉里面的核；
4、全部处理好后起锅烧水， 加1勺食用油， 煮开后加300克豌豆、500玉米粒进来焯水， 断生后就可以捞出来了， 控干水分后先装起来；
5、接着准备一个大碗， 把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来；
6、这时候我们杂粮饭也蒸熟了， 舀出来后也和它们装在一起， 我没有加完， 大概是用了一半， 再撒50克葡萄干搅拌均匀， 接着少量多次地加入250克糯米粉；
7、能揉成团儿就行， 太干了就适量加点清水， 太稠了就加糯米粉， 能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了；
8、接着取一下小块儿， 搓圆后整理成窝窝头的样子 。 然后滚上一圈糯米粉， 像这样就可以了；
9、全部做好后放入蒸锅， 记得用不粘的垫子或者是提前刷油， 每一个之间要留有空隙， 全部放进去后盖上盖子开始蒸， 水开上汽后计时， 大火蒸15分钟就可以了；
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