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春芽：春日蚀春芽 。春季里的动物生收回鲜绿的新苗 ， 能够食用的春芽有良多 ， 如喷鼻椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等 。===PEI_PAGER_PEI===
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【春季吃这三种食物，又新鲜又养生】韭菜：春季气象冷暖纷歧 ， 需求调养阳气 ， 而韭菜最宜养阳 。韭菜含有挥发油、卵白质、脂肪以及多种维生素等养分成份 ， 有健胃、提神、强肾等成效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ， 滋味尤其鲜美 。其根白如玉 ， 叶绿似翠 ， 幽香芬芳 。春韭服法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做包子、水饺的馅料 。===PEI_PAGER_PEI===
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春笋：被誉为“素食第一品”的春笋 ， 自古以来备受人们喜欢 。文人骚人以及美食家对于它赞赏没有已经 ， 有“尝鲜无没有道春笋”之说 。春笋笋体肥厚 ， 甘旨爽口 ， 养分丰厚 ， 具备清热化痰、益气以及胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等成效 。
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