东北街边有哪些让人着迷的小吃？东北4大天王 _四大天王

文章插图
来答一下。烤冷面、手抓饼、蛋堡和煎饼果子并称为小吃界的四大天王，在东北都是特别的少的街头小吃。其实东北街边让人着迷的小吃，那说起来可真是多了去了，俺们东北人就好街边这一口，其实还有老些我没写到滴！欢迎补充…
烤冷面
烤冷面，绝对是东北特色小吃。你一口咬下去，里面搭配着火腿肠，洋葱，香菜，简直人间美味啊！那是一根香菜一块圆葱都不肯放过，那叫一个香。多加醋和糖再撒点孜然，味道简直是太棒了！夏天的夜晚，和同学们站在路灯下，合吃一碗烫口的烤冷面，哪怕蚊子叮上大腿了也不肯停下。烤冷面必须得一口气吃完！
【东北街边有哪些让人着迷的小吃？东北4大天王】

文章插图

还可以在家里做，买冷面买五片装的，不要买三十片一包的，太多会坏的，酸甜辣口味的最好吃。做的时候是一手一个木铲子，一手一个炒锅金属铲子，之前步骤全部以木铲子为主，最后一步切，用金属铲子。

文章插图

煎饼果子
煎饼果子，你一听这不是天津的美食么？可在东北俺们也叫它鸡蛋饼。相比较而言，俺们这的鸡蛋饼有着大东北独特味道，用面摊成薄饼，打上鸡蛋，加上油条，刷上大酱，再配上大葱那是相当的香了！

文章插图

小摊大多推着一辆小车，车上有橱窗，防风保温。正当中摆着一块圆形铁铛，被下面旺盛的炉火烧得滚烫；四周摆着各式调料工具，先吃现做，立等可取。

文章插图

文章插图

手抓饼
“来一手抓饼，俩鸡蛋，加根火腿肠！” 霸气十足！手抓饼是非常火爆的街头小吃，近两年也逐渐成为了家庭常备的主食。好吃又方便，有菜有蛋还有肠，超级良心。记不清从啥时候在东北红起来，反正现在各种小摊占据了大街小巷。酥松金黄的饼，用手抓散以后，层次分明，带有浓郁葱油香味，是一道热门的面食。

文章插图

文章插图

蛋堡
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋堡在长春有些小摊位上面叫它蛋堡包，小小鸡蛋包，可不要小看它。刚做好的鸡蛋堡，有一点烫口，外壳很酥脆，里面的鸡蛋Q弹爽滑，夹有鲜嫩的肉馅，特别的香。我们这么那么热忠，原因是内容太丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。