经典食方:三七鸡
将母鸡1只加调料蒸至8成熟时,加入三七粉6~9克蒸熟即成 。可以大补气血,益色养颜,适用于气血不足、面色萎黄的人 。
速食法:三七粉冲服
用三七粉0.5克、西洋参粉0.5克,每日冲水服用 。三七活血化淤,西洋参滋阴补气,可以弥补三七稍微温热的特性,对气血瘀阻导致的心脑血管疾病有很好的保健作用 。注意:三七活血化瘀的作用十分明显,孕妇应当慎服或禁服 。
灵芝—调节免疫力、清除自由基
《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”,是古代“四仙药”之一 。现代药理研究证实,灵芝中氨基酸、生物碱、无机元素、蛋白质、糖类的含量十分丰富,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程 。
经典食方:灵芝牛肉汤
灵芝10克、枸杞10克、牛肉100克、姜5片 。材料全部洗净放入锅内,煮沸后用文火保持炖2小时,加入葱蒜调味即成 。对于补益肝肾、健脾养胃有良效 。
速食法:灵芝粥
将灵芝磨成粉,熬粥时待粥熟后调入灵芝粉5g,每天服用 。灵芝味道稍苦,可以在粥中加入冰糖、蜂蜜调味,空腹服用灵芝较好,吸收得比较完全,也可以加以调和肠胃 。注意:空腹服用灵芝较好,吸收得比较完全,也可以加以调和肠胃 。
肉苁蓉—补肾
肉苁蓉是历代补肾类处方中使用频度最高的补益药物之一,和人参、鹿茸一起被列为中国三大补药 。《本草纲目》说它滋补但不燥热,所以有“从容”的名号 。现代药理研究发现,肉苁蓉含有大量氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质等营养滋补成分,可以抗衰老、抗老年痴呆、保肝、治疗腰膝酸冷、筋骨软弱、辅助治疗肿瘤等作用 。
经典食方:肉苁蓉羊肉粥
将肉苁蓉15克用砂锅加水煎20分钟,取汁去渣,然后和精羊肉、粳米一起熬粥,待煮沸后加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥,当作早餐或夜宵来吃,可以抗衰老、增强免疫功能,使身体强壮起来 。
速食法:肉苁蓉酒
肉苁蓉40g,放入500ml白酒内,浸泡7~15日后即可,每日饮用10~30ml,适合肾阳不足引起的月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性服用 。
红景天—缓解缺氧、抗疲劳
《神农本草经》将红景天列为药中上品,称服用红景天可以轻身益气、不老延年 。红景天生长在高寒无污染地带,它具有双向调节身体阴阳平衡的作用:补不足、减有余,从而使体内阴阳调和、气血疏通、百病全消 。除了我们熟知的抗缺氧功效,在强壮免疫功能、抗疲劳方面,红景天的能力强于人参 。它还有类似雌激素的作用,对妇科病症很有帮助 。
经典食方:红景天肉汤
红景天20~30克、北芪15克、枸杞子15克、大枣5~7粒、雪莲花3朵,煲鸡、排骨或瘦肉都可以 。为滋补强壮药膳,对神经衰弱、失眠、健忘、疲劳等症状有改善作用 。
速食法:红景天茶
取红景天10克,用研磨器研成粗末,冲入沸水,加盖泡15分钟,调入蜂蜜10克即成 。上下午可各饮1杯 。可以补气养血,增强人体抗疲劳能力 。
当归—养血驻颜
我们的容貌在很大程度上由气血决定,气血充足,面色红润、年轻貌美,随着气血不足,容貌就会慢慢衰老 。当归有“十方九归”的高曝光率,尤其因调经、补血方面成绩卓着,被列为妇科第一圣药 。此外,当归还能提高全身的代谢水平,具有抗缺氧、调节机体免疫功能、预防癌症、防止动脉硬化的能力 。
经典食方:当归生姜羊肉汤
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