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附近卖烤冷面的也生意不错 ， 我自己试过 ， 有卖一张张的冷面 ， 自己研究做法 ， 做出的味道还不错 。 利润也很可观 。
建议 ， 不论做什么小吃 ， 都不要选做法太复杂的 ， 时间长了会发现太累人 ， 能在批发市场进现成的 ， 尽量用现成的 ， 同样商品 ， 进货选捎贵些的 ， 不要选太便宜的 ， 真的是一分价钱一分货 ， 贵些的味道明显比便宜的好 。
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想回头客多 ， 首先味道不能骗人 。 服务态度也要好些 ， 我脾气不太好 ， 所以退居厨房 ， 外面招呼顾客都是我老公的事 ， 经常来店里的学生顾客 ， 都亲切的管他叫胖叔叔～～
胖叔叔有次发现店门口有一个狗狗 ， 他说看起来像小区里一个顾客的（我家店挨着小区） ， 以前订过餐 ， 正好有电话 ， 打给对方说明 ， 果然是他家的狗狗自己跑了出来 ， 胖叔叔把狗狗给送回去了 ， 在然后那个顾客每次路过我家店都会照顾一下生意 ， 即使后来搬家不在这小区了 。 也会有空回来就为了来店里照顾一下生意 ，
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就是说不论做什么用心一些 ， 总不会太差 。
说了这么多 ， 只是总结了一点自己的小经验 ， 尽量不加盟 ， 选简单制作快捷的 ， 能去批发市场买来现成的就用现成的 ， 方便 。 选利润大的 ， 学技术也一定要选择从头到尾自己都能掌握的 ， 不是和加盟一样 ， 核心技术学不到的 。
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