文章插图
金山翠芽茶叶金山翠芽茶叶是江苏省自创名茶 ， 1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制 ， 1985年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上荣获全国名茶称号 。 镇江是江苏省的重点茶区之一 ， 这里丘陵起伏 ， 山清水秀 ， 环境优越 ， 适宜茶树生长 。 每年元宵节闹花灯 ， 镇江街头各式各样的传统工艺彩灯竞相亮相 。 水晶肴蹄水晶肴蹄 ， 又名水晶肴肉 ， 是镇江名菜 ， 迄今已有300多年历史 。 镇江醋镇江醋又称镇江香醋 。
镇江的长江三鲜:鲥鱼、刀鱼、河豚鱼自古有名 ， 是淮扬菜中的江鲜至尊 ， 如今只有河豚鱼可吃了 。 人们喜爱的河豚鱼和野生的的芦蒿苔是如今镇江特产 。 镇江美食有三怪是:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅飘锅盖 ， 说的是镇江香醋、肴肉、锅盖面 。 镇江特产水晶肴蹄和蟹黄汤包曾荣获国家级金鼎奖 。 镇江特产香醋更是获奖无数闻名天下 。
【舌尖上的江苏之镇江 舌尖上的江苏镇江美景】已经失传/即将灭绝的古代镇江特产有：1）金银器2）京口酒3）茶食果子（唐果子）4）孔雀罗5）镇江长江野生江鲜6）镇江金山寺酱油
江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展 ， 江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵 。 位于城西北的中泠泉 ， 就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉” ， 从而使镇江茶叶闻名于世 。
镇江香醋闻名遐迩 ， 镇江锅盖面也是名声在外 ， 镇江肴肉更是让食客赞不绝口 ， 镇江的蟹黄汤包、长江三鲜亦是珍稀美味 ， 另外镇江的鸭血粉丝味道也非常不错 ， 其外镇江作为南北交汇之处全国各地的移民众多所以各地的美食都能在这看到吃到 ， 特别是在市区的很多小巷里面更能吃到地道的各地美食
名城镇江历史悠久 ， 文化发达 ， 流传着许多动人的传说 ， 也有很多的美食和特产 ， 最有名的是“镇江三怪” ， 哪三怪呢：“香醋摆不坏 ， 肴肉不当菜 ， 面锅里煮锅盖” 。 而且镇江也被称之为一座美的让人吃醋的城市 。 锅盖面也是相当出名 ， 镇江人吃面也是很厉害 ， 早餐午餐甚至晚餐都可能吃锅盖面 ， 当然 ， 卖锅盖面的店很多 ， 于是很多外地人初来镇江没去到老字号或者比较有名的店吃面 ， 会吃到不地道的味道……
镇江香醋 茅山老鹅 丹阳黄酒 金山翠芽 镇江肴肉 扬中河豚和江蟹 镇江膏药 镇江宴春蟹黄汤包 丹阳延陵鸭饺
相关经验推荐
- 日本料理的最高境界，是天妇罗，炸虾嘛，谁不会？
- 米虫是怎么长出来的
- 荷兰兔的喂食要点-荷兰兔怎么喂养？
- 瀑布形成的原因是什么
- 荷兰侏儒兔是怎样的？荷兰侏儒兔的简介
- 宇宙中岩石是怎么形成的
- 睡觉防蚊子的办法
- 酒精灯火焰温度最高的是
- 诸葛亮的扇子叫什么
- 瑞幸咖啡的厚乳是什么