伪原创文章内容开始：如果需要在家煮粥 ， 普通电饭锅也有这个功能 。 但电饭锅功率普遍较大 ， 耗电量高于电饭锅 ， 煮出来的粥也没有电饭锅香 。 所以家里煮粥煲汤最好的选择就是电饭锅 。 今天 ， 边肖特意带来了电饭锅选购指南和电饭锅使用技巧的相关内容 。 我们一起来了解一下吧 。
电饭锅选购指南
购买电饭锅-选择品牌
买电饭锅——看外观 。
选购电饭煲时 ， 检查产品外观也很重要 。 我们需要注意的是产品包装的完整性、产品配件的全面性以及产品主机(包括内锅)是否有磕碰、裂纹、划痕等问题 。 此外 ， 还需要重点关注产品的电路部分是否完好无损 。
可选电饭煲-测试功能
虽然电饭煲的体积可以根据自己的饮食习惯来选择 ， 但是还是建议大家尽量购买体积较大的产品 。 对于自动电饭煲来说 ， 最实用的功能有两个：炖和保温 。 其中炖煮功能最好有“慢炖”和“快炖”两个档位选择 ， 满足不同类型食材的炖煮需求 。
选择电饭锅-选择大小 。
电饭锅的大小要根据实际需要来选择 ， 要看家里的人数 ， 以及经常炖的食材 。 电饭锅太小 ， 食材放不了多少水 ， 容易炖 。 不同容积的电饭锅使用人数：1-2人1.5L ， 2-3人2.5L ， 3-4人3.5L ， 4-5人4.5L ， 6-8人6 L 。
选择电饭锅——选择内胆 。
最好的电饭锅内胆采用304板材 ， 304不锈钢具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能 。 通常 ， 4L缸套由大约0.5板制成 ， 而5L和6L缸套由大约0.8板制成 。 劣质不锈钢内胆会用202板加工 ， 202板的防锈能力比304板稍差 。
下部不锈钢衬里由201板制成 。 目前国内能买到的201不锈钢有害金属溶出量普遍难以达到国家不锈钢餐具容器卫生标准 ， 所以价格极低的不锈钢内胆电饭煲一定要慎重选择 。
电饭锅的使用技巧
1.电饭锅一般都是慢火加热 。 如果不急着吃 ， 可以在前一天晚上把所有的食材和冷水一起放在炊具里 ， 然后开小火或者自动火 。 肉一般炖6个小时左右 ， 银耳汤炖8个小时左右 。 当然要看数量 。
2.如果急着吃 ， 先把空的电饭锅加热 ， 然后用普通锅把水和食材一起煮开 ， 再倒入电饭锅开大火 ， 这样2、3个小时就可以吃了 。
3.用电饭锅隔着水炖东西也不错 。 方法是先往电饭锅里倒热水 ， 然后把要炖的东西放在陶瓷锅里 ， 再把陶瓷锅放进电饭锅里 。 如果不急着吃饭 ， 那就开小火 。 如果你赶时间 ， 就开大火 。 大火会稍微沸腾 。
4.电饭锅除了炖汤 ， 还可以用来煮肉~方法是把肉的皮放下来 ， 然后放入生抽、老抽、料酒、白糖、少许水 ， 开大火慢慢煮 。 熟了再翻一遍 ， 然后加盐调味 。
5.除了以上功能 ， 用电饭锅保温也不错 。 先用猛火把灶具加热 ， 然后放要保温的东西 ， 把火候调低到它所在的位置 。 一般几个小时都不会掉水 ， 东西还是温的 。
【陶瓷罐第一次使用注意事项，少花时间看完这文章 陶瓷锅第一次用注意事项】以上就是边肖整理的电饭锅选购指南和电饭锅使用技巧的介绍 。 看了以上电饭煲的使用方法 ， 你觉得你想买个电饭煲煮粥炖肉吗？电饭锅煮出来的东西可以保留食材的原味 ， 把食物中的营养成分全部保留下来 。 这是补充营养的好方法 。 大家都来试试吧 。
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