糖尿病的人能吃什么肉好,进阶科普文章 糖尿病人吃什么肉好呢

糖尿病人可以吃肉吗?
肯定可以吃, 但是不能随便吃 。 有些爱吃糖的人认为控糖只能吃菜, 根本不敢吃肉 。 其实肉类所带来的优质蛋白质已经接近人体的蛋白质, 蛋白质是人体必不可少的营养素, 一定要吃 。
肉营养丰富, 大家都爱吃 。 肉类食品不仅味道好, 而且营养丰富, 所以很多人爱吃肉 。 与植物蛋白相比, 动物蛋白更接近人体, 更容易被人体消化、吸收和利用, 肉类富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素 。 另外, 糖尿病饮食中的肉类热量高, 有利于主食的控制 。 很多人都有这种经历 。 吃了肉不容易饿, 只吃素食就容易饿 。
糖尿病人也可以吃肉 。 适当吃肉对糖尿病人有益, 也是糖尿病人饮食的重要组成部分 。
糖尿病人吃什么肉?首先是鸡鸭鱼肉等白肉, 少吃牛肉猪肉等红肉 。
为什么?哈佛大学最近的一项研究发现, 每天吃一份红肉的人比不吃红肉的人患二型糖尿病的风险高19% 。 即使一小部分加工过的红肉, 如一个热狗或两片培根, 也会增加51%的T2DM风险 。 这项研究认为, 选择全谷物、坚果、低脂乳制品、鱼和家禽代替红肉可以降低患糖尿病的风险 。
如果你患糖尿病的风险增加, 或者已经患有糖尿病, 重要的是要做一个小小的改变, 那就是少吃红肉, 多吃白肉 。
1.鱼肉, 脂肪含量极低, 是糖尿病患者的首选 。
糖尿病患者吃鱼有很多好处:鱼可以降低血液粘度 。
糖尿病人吃鱼有好处, 鱼的主要营养成分是EPA 。 它能帮助人体降低胆固醇和甘油三酯含量, 促进体内饱和脂肪酸的代谢, 从而降低血液粘度, 降低心血管疾病的风险 。 适当吃鱼可以降低患心血管疾病的风险 。
糖尿病患者吃鱼有很多好处:吃鱼可以预防糖尿病肾病 。
在许多糖尿病患者中, 每周吃鱼少于一次的人有蛋白尿, 约占20%, 而每周吃鱼多于一次的人有蛋白尿, 比例下降到5% 。 这说明多吃鱼可以预防糖尿病引起的肾脏损害 。 鱼油和鱼肉可以在一定程度上改善糖尿病患者的血脂, 从而降低糖尿病肾病的发病率 。 比如糖尿病人可以吃金枪鱼, 金枪鱼可以抑制胆固醇升高, 预防心脑血管疾病, 适合有心脑血管风险的糖尿病人 。
2.鸡鸭:鸭的脂肪含量不高 。
鸡鸭肉比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E, 能抵抗各种炎症, 烟酸的含量也很丰富, 对心脏病患者有保护作用, 特别适合糖尿病人心血管疾病和慢性肾炎 。 上火便秘的糖友也适合食用, 滋补但不上火 。
鱼和家禽是糖尿病患者的最佳选择 。 以下是鱼、畜、禽、熏肉与人体健康的证据 。 可以看出, 在水中游泳的人和会飞的人更健康:
糖尿病患者吃多少肉合适?
糖尿病人要把每餐的肉量控制在成人手掌或两指大小, 同时多吃蔬菜 。
在吃肉、煮肉的时候, 一定要以炖肉为主, 而不是红烧、油煎 。 最好将大块禽肉或鱼肉分成小块再吃 。 小份是食物多样化和控制总量的好方法 。
推荐给糖尿病患者的9种肉类 。
1.糖尿病人可以吃蛤肉, 可以调节糖尿病患者糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱, 预防并发症;
2.糖尿病患者也可以吃鹌鹑肉, 有助于治疗糖尿病;
3、牡蛎肉牡蛎肉能增加胰岛素的敏感性, 有助于治疗糖尿病;
4、鳗鱼肉, 鳗鱼有调节血糖的作用;
5、鳕鱼、鳕鱼有一定的降血糖作用;
6、鲤鱼、鲤鱼可以调节糖尿病患者的内分泌代谢;
7.金枪鱼, 金枪鱼是适合糖尿病人食用的肉类食物之一;
8、乌鸡乌鸡有利于预防糖尿病和自闭症;

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