辞职摆地摊可以吗？现在还能摆地摊创业吗 _摆摊

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大家好！我是杨柳依依7485 ，很高兴来回答这个问题：
辞职摆摊当然可以，但是在辞职前，一定要仔细考虑摆地摊能不能长久？所学到的技术是否能保你一辈子安然无恙？

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个人建议先不着急辞职，你可以保留职位的同时，还可以去摆地摊，这样可以让你尝尝摆地摊的滋味，也可以让你冷静，有时间去考虑该不该辞职。
我有个邻居，他是在一家民营企业机械厂上班，由于受疫情的影响，几个月只发点生活费，生活比较拮据。现在国家提倡尽快恢复经济，摆脱困境、提倡摆地摊。

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邻居看到居家附近地摊街红红火火，他自己有一手祖传的卤菜手艺，做的一手很好的卤菜，为什么不去摆地摊呢？于是说干就干，他上淘宝花了3万多块钱，网购了一部带售卖窗的电动车，这种车即能防风雨、干净卫生，又可以做流动商铺开到到处走，哪里人流量大、生意好做，就开到哪里做。
然后联系了附近冷冻厂，从冷冻厂批发鸡脚、鸭脚、猪耳、猪尾、牛肉、猪头肉等冷冻食材，从冷冻厂批发比别的地方进货要便宜。
在批发市场买了一口大卤锅，晚上在家把所有进来的卤菜解冻洗净，放进卤锅，放卤料（秘制）熬制好所有卤制品，第二天早上，捞起来，分门别类，摆好在车上。
白天妻子开着电动车去菜市场门口摆摊，卤菜色香味具全，又干净又卫生，价格亲民，卤菜生意很好，白天居民买菜的多，卤肉、卤牛肉、耳朵好卖，妻子一个人都有点忙不过来。下班后，自己过去帮忙，晚上把卤菜车开到夜市，很多吃宵夜的年轻人，特别喜欢吃鸡爪、鸭爪、翅膀，好卖，两夫妻每天营业到晚上1、2点收摊回家……钱是赚的不少，一月下来有万把块钱收入，但是好累，很是辛苦，丈夫白天还要上班。这样做了一个多月，两夫妻一合计，丈夫岁数快50岁了，年纪大，上班也没什么前途，工资也不高；卤菜手艺不错，以后即使不可以摆摊了，也可开店，可以保生活无忧。于是干脆辞职，夫妻俩专职干起了摆地摊生意。