大雪时节话养生 _中医养生

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年夜雪，是二十四骨气中的第二十一个骨气，工夫是公历每一年的12月7日或者8日，也是干支历亥月的完毕和子月的肇端；当时视太阳抵达黄经255度。年夜雪的意义是气候更冷，降雪的能够性比小雪时更年夜了，其实不指降雪量必定很年夜，相同，年夜雪后各地降水量均进一步增加。

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“小雪腌菜，年夜雪腌肉”年夜雪骨气一到，家家户户忙着腌制“咸货” 。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹正在鱼、肉以及光禽表里，重复揉搓，直到肉色由鲜转暗，外表有液体排泄时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放正在阴凉背光之处，半月后掏出，挂在野阳的屋檐下晾晒干，以欢迎新年到来。

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雪，望文生义，雪量年夜。前人云：“年夜者，盛也，至此而雪盛也” 。到了这个时段，雪常常下患上年夜、范畴也广，故名年夜雪。

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我国现代将年夜雪分为三候：“一候鹃鸥没有呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因气候冰冷，寒号鸟也再也不呜叫了；因为此时是阴气最盛期间，正所谓盛极而衰，阳气已经有所萌动，以是山君开端有求偶行动；“荔挺”为兰草的一种，也感触阳气的萌动而抽出新芽。

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人常说， “瑞雪兆康年” 。隆冬积雪掩盖年夜地，可坚持空中及作物四周的温度没有会因暖流侵袭而降患上很低，为冬作物发明了杰出的越冬情况。积雪消融时又添加了泥土水份含量，可供作物春天发展的需求。别的，雪水中氮化物的含量是平凡雨水的5倍，另有必定的沃田感化。以是有“往年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。