好吃的面条不难做 。 用四种食材炒出好吃的番茄酱 ， 味道不输西餐厅 。
这些天 ， 我打扫了我的房子 。 我找到了一些面粉、面条、意大利面等等 。 平时有网购的习惯 。 我也喜欢逛超市 。 当我看到打折和优惠的产品时 ， 我总是买一些带回家 。 我总是认为我可以用它们来烹饪美味的食物 。 还好我有定时整理的习惯 。 我也喜欢做好吃的 ， 食材很少浪费 。
我女儿喜欢意大利面条 。 每次和她逛街 ， 她都让我买意大利面 。 为了给女儿做意大利面 ， 我还特意买了一本如何做意大利面的书 。 我偶尔会给女儿做意大利面 。 当我女儿不在大学的时候 ， 我很少做意大利面条 。 我丈夫更喜欢面条 。 他认为中国面条更可口 。 当我发现几袋意大利面条时 ， 我想这些配料绝对不能浪费 。 我认真思考过如何做意大利面才能符合家人的口味 。
【意大利面用什么油，今天才知道！ 意大利面用什么油好】在家做饭的好处是不用拘泥于正宗 ， 家人爱吃才是最重要的 。 这一次 ， 我做的意大利面有点中国风 。 我在做意大利面的时候准备了配料 。 意大利面做好以后 ， 我用西红柿、芹菜、洋葱、猪肉炒番茄酱 。 然后 ， 我把煮好的意大利放在酱汁里 ， 搅拌均匀 。 再过15分钟 ， 我就可以做番茄酱意大利面了 。 我把煮好的番茄酱意大利面端上桌 ， 让老公尝尝 。 没想到老公说很浓很好吃 。 他说 ， “芹菜丰富了番茄酱的味道 。 每根意大利面都有番茄酱 ， 大量的番茄酱吃起来很过瘾 。 这一次 ， 番茄酱的味道棒极了 。 ”我觉得在家做番茄肉酱意大利面可以简化食材 ， 做法也更简单 。 如果家庭幸福 ， 他们会喜欢烹饪 。
[番茄肉酱意大利面]
【食材】意大利面200克 ， 西红柿3个 ， 猪肉200克 ，
洋葱半个、芹菜100克、盐、番茄酱、砂糖 。
[实践]
第一步 ， 准备制作肉酱意大利面的食材 。 猪肉最好用一点肥肉做 。 意大利面有很多种 ， 有通心粉 ， 蝴蝶面 ， 刀削面 。 我买了纯意大利面 。 面食是用杜兰小麦做的 ， 杜兰小麦是最硬的小麦品种 。 具有高密、高蛋白、高筋的特点 。 意大利非常耐用 ， 坚固 ， 味道很好 。
第二步 ， 将芹菜清洗干净 ， 切成细粒 。 芹菜可以用芹菜代替 ， 芹菜的味道更浓 ， 也容易烹饪 。
第三步 ， 用半个洋葱 ， 切碎 。 洋葱可以增加味道 。
第四步将西红柿用开水焯一下 ， 去皮 ， 然后切成小块 。
第五步将猪肉去皮 ， 切成小块 ， 剁成肉末 。
向煎锅中加入清水 。 大火煮沸后 ， 加入意大利面、盐和油 。 煮意大利面最好用橄榄油 。 如果没有橄榄油 ， 可以用普通的食用油 。 意大利面比较硬 ， 要煮8-10分钟 。 当然 ， 我喜欢意大利面那种硬硬的味道 ， 6分钟左右就能煮好 。 我的家人更喜欢煮意大利面8分钟 。
第七步：把煮好的意大利面倒掉 ， 用冷水淋一下 ， 可以保持意大利面的浓郁味道 。
第八步：炒锅放油 ， 放入肉末 ， 快速翻炒肉末 。
步骤9将肉末翻炒至表面金黄 。
第10步加入洋葱 ， 洋葱和肉末一起翻炒 ， 炒到洋葱碎 。
加入番茄丁 ， 翻炒 。 炒好西红柿和其他配料 。
步骤12加入盐、番茄酱、砂糖、水淀粉 ， 将所有材料翻炒 ， 盖上盖子煮一会儿 。
第十三步：加入细芹菜和意大利面 ， 翻炒意大利和番茄肉酱 ， 翻炒芹菜即可食用 。 我的家人喜欢多酱的意大利面 。 我把它倒进番茄酱里 ， 这样它就能充分吸收番茄酱 。
康妮说
首先 ， 意大利面最好用橄榄油烹饪 。 如果没有 ， 可以用玉米油或者色拉油 。
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