小编在外地读书的那几年,适逢寒假回到家中,总要去喝上一碗沂州糁馆的糁,一碗热腾腾的糁下肚,别提有多舒服了 。
30年前物价很低,沂州糁馆里,一碗糁只要一毛五,30年后临沂日新月异 。 糁从5元起跳,想要吃肉多些的需要加钱 。 当然,如果一碗不够喝,糁汤是免费加的 。
一种坚守
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店不算小,有五十平左右,桌子却总是不够用,来喝糁的人时常要坐到外面的小板凳上 。
小编走到阿姨撑糁的附近,很热,由于站在台子上更不能指望风扇的风能吹过来,阿姨脖子上挂了条毛巾,时不时擦擦 。
锅附近温度赶超了临沂的艳阳天,一来一往的递糁中,阿姨每次都要对喝糁人说“很烫,慢点拿 。 ”自己却好不顾虑,这是30年打磨出来的匠人 。
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三十年对我们来说很长 。
但对于沂州糁馆来说,是一碗一碗糁的传递,是一位位喝糁人的进进出出,当然,也是一份扎根临沂土壤的城味 。
人对味道的记忆总是比大脑忠诚,我们的味蕾永远不会欺骗自己,所以30年的沂州糁馆更像是一份乡味,让无数外地求学上班的临沂人日夜思量 。
而且也可以自豪地告诉别人“这,就是我从小喝到大的糁 。 ”
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30年的沂州糁馆,见证了许多东西 。
它的不变就像一个刻度,见证着喝糁的你这些年的变化 。
生活还称心么?过得还如意么?
一碗糁,咕噜咕噜喝下肚 。
元气满满地一天就又该开始了 。
你有没有喝过沂州糁,留言说说吧 。
【临沂这家糁馆,至今已经有十八年的历史了临沂最好喝的糁在哪里】或者讲讲你的那份不变的味道 。
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